（二）严格确定承办企业
1. 企业承办条件
（1）企业依法设立，证照齐全，信用良好。
（2）企业具有独立的加工和配送中心。其中，主食加工中心建筑面积不低于5000平方米，加工生产品种10个以上；配送中心有5辆以上专用配送车。
（3）加工配送中心符合国家食品安全、质量、消防等法律法规规定，经营网点符合城市管理有关要求。
（4）生产经营方式符合国家商务部《主食加工配送中心建设规范》和《早餐经营规范》要求，能实现统一品牌、统一形象、统一产品、统一服务、统一配送、统一管理。
（5）符合《全省放心早餐工程试点企业标准》的其它有关要求。
2. 申报程序
本市或外地企业均可参与承办我市放心早餐工程；符合承办条件的企业向市商务局提出申请，由市商务局、财政局等部门严格按照有关规定审查确定。
（三）优化网点设置
放心早餐工程建设要纳入城市建设和商业网点规划，整体推进，认真实施。通过积极整合社会资源，按照既不影响道路交通和市容市貌，又最大限度方便群众的要求，科学合理设置定点的放心早餐经营门店（早餐亭、早餐车）。
1. 鼓励和引导现有餐饮企业、机关院校食堂和符合条件的社区便民店、连锁店、早餐门店等与放心早餐工程承办企业合作，增加放心早餐经营项目，建成放心早餐固定门店。
2. 根据社区居住密度和居民需求，改建、新建、新设适量的固定放心早餐门店、早餐亭、早餐车等经营网点。
3. 新建居民区要做到早餐网点配套与整个工程同时设计、同时交付使用；凡老居民区现有存量营业用房难以满足早餐经营需要的，要合理规划兴建早餐经营用房；在封闭居民小区，可探索建设容量较大、服务功能较齐全的固定放心早餐（快餐）亭。
4. 在学校、医院、车站、写字楼、商业区等人流集中区域和街道，合理规范配置定点放心早餐车，方便群众就近消费。
四、扶持政策
放心早餐工程是微利性、公益性事业，各城区及相关部门要给予大力扶持，依法减免有关税费，切实减轻承办企业和从业人员负担。
（一）凡主食加工配送中心建设面积达到5000平方米、经营网点达到100个，经省、市有关部门审查验收后，按照有关规定，由市财政局对承办企业项目建设及从业人员的技术培训，采取以奖代补的形式予以适当补助。
（二）承办企业可优先在社区、学校、医院、车站、道路边等人员密集场所附近定时定点设立一定数量的早餐经营网点。放心早餐工程龙头企业的销售门店、亭、车可以跨区设置，其相关手续可统一申办，各有关部门要按照国家和省要求，简化手续，集中验收，统一发证。对于达标的早餐连锁企业，要打破地区封锁和垄断，实行总部统一纳税。
