葫芦岛市人民政府办公室关于印发2010年度全市食品安全整顿工作实施方案的通知
（葫政办发〔2010〕60号）
各县（市）区人民政府，市政府各部门：
经市政府同意，现将《2010年度全市食品安全整顿工作实施方案》印发给你们，请认真遵照执行。
二○一○年六月二十八日
2010年度全市食品安全整顿工作实施方案
根据《
国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知》（国办发〔2010〕17号）要求和《
辽宁省人民政府办公厅关于印发2010年全省食品安全整顿工作实施方案的通知》（辽政办发〔2010〕24号）的部署，为全面提升我市食品安全水平，保障人民群众饮食安全，进一步巩固前一阶段工作成果，全面落实食品安全整顿各项任务，特制定本方案。
一、指导思想
全面贯彻党的十七大精神，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入落实科学发展观，坚持以人为本，切实把食品安全工作放在突出位置，落实食品生产经营者的主体责任，健全政府对本地区食品安全工作负总责、有关部门按照分工各负其责的监管体系。
二、整顿目标
在2009年开展整顿的基础上，进一步落实食品安全各环节监管责任，健全食品安全监管长效机制，加强食品行业自律，切实提高农产品和食品质量安全水平。
（一）农产品种植养殖，食品生产加工、流通、消费环节中的食品企业100%具有合法资质。
（二）食品生产企业在生产过程中规范使用食品添加剂。严格控制乳制品中三聚氰胺等违禁物质的使用。
（三）城区集贸市场蔬菜、水果和水产品中药物残留合格率达到98%以上；乡镇农贸市场蔬菜、水果和水产品中药物残留合格率达95%以上。
（四）乡镇以上集贸市场销售的畜禽检疫（验）合格率达到100%。
（五）学校及幼儿园食堂餐饮服务许可证发放率100%。
（六）加强食品生产加工小作坊的监管，通过关、停、并、转等方式，扶优汰劣，逐步提高食品生产的规模化水平。
（七）依法规范保健食品宣传、销售等营销方式，夸大宣传保健食品功能的突出问题得到有效解决。
