(四)有依法取得健康证明的屠宰技术人员、经考核合格的肉品品质检验人员、符合国家规定要求的检验设备、消毒设施，符合环境保护要求的污染防治设施。
(五)有病害生猪及生猪产品无害化处理设施。
(六)依法取得动物防疫条件合格证。
(七)有与屠宰规模相适应并符合国家标准的水源，其中设在县城和城市市区的屠宰厂 (场)必须在城市集中供水取水口下游。
(八)国务院《
生猪屠宰管理条例》及实施办法、《
湖南省生猪屠宰管理条例》及有关法律、法规规定的其他条件。
第四章 设置程序
第八条 新建定点屠宰厂(场)应当遵循如下程序：
(一)在设区的市、自治州城区申请设置生猪定点屠宰厂(场)，应向设区的市、自治州人民政府商务主管部门提交书面申请和有关资料；在县(市)城区申请设置生猪定点屠宰厂(场)，应当向县(市)人民政府商务主管部门提交书面申请和有关资料；在乡(镇)设置生猪定点屠宰场点，须经乡(镇)人民政府同意后向县级人民政府商务主管部门提交书面申请和有关资料。有关资料应包括：环保部门出具的项目环境影响评价审批文件；畜牧兽医部门出具的选址、布局和设施设备符合国家规定的动物防疫条件的审核意见；项目可行性研究报告及项目批复；出资人身份证明材料。
(二)商务主管部门应在收到书面申请20个工作日内，会同畜牧兽医、环保部门提出初步审核意见，分三类情况呈报审批：
1、在设区的市和自治州城区设置定点屠宰厂(场)的，由市州商务主管部门书面征求省商务主管部门意见后报市州人民政府批准；
2、在县(市)城区设置定点屠宰厂(场)的，经同级人民政府签署意见，报所在市州商务主管部门初步审查，市州商务部门书面征求省商务主管部门意见后报市州人民政府批准；
3、在乡(镇)设置定点屠宰场点的，由县级商务主管部门书面征求市州商务主管部门意见后，报县级人民政府批准。
(三)涉及新建厂(场)建筑的，申请单位或个人还需向当地规划、建设、国土资源主管部门依法申请办理相关手续，方可开工建设。
(四)生猪定点屠宰厂(场)建设完成后，由所在市州或县级商务主管部门根据书面验收申请，会同畜牧兽医、环保等相关部门进行验收。验收合格后，由市州或县级人民政府颁发定点屠宰证书和定点屠宰标志牌，并向社会公告和报省商务主管部门备案。
