3.加快社区便民菜店建设力度。培育6-7家蔬菜生产和流通连锁企业,建设一批布局合理、环境整洁、价格合理、消费安全的社区连锁菜店。重点支持蔬菜直销店建设,减少流通环节,降低经营成本,满足社区居民便利、放心、实惠购菜的消费需求。5年内,市区共建设改造社区菜店430个(每年市区建设改造80个左右),大通、湟中各建设改造30个,湟源建设改造10个。
积极推进“农超对接”工作,引导大型超市及学校、酒店等最终用户与蔬菜生产基地、合作社直接对接,降低营销费用。
4.强化蔬菜产销衔接功能。做好蔬菜区域调剂,加强省外蔬菜产区的沟通联系,建立长期稳定的合作关系。培育3-5户当地蔬菜流通企业和调运大户做大做强,鼓励其与省内外蔬菜生产基地、贩运户、经营户签订长期供销合同,实行“场厂挂钩”、“场地挂钩”,建立长期稳定、互利合作的稳定的产销关系,计划每年冬、春季政府组织调运蔬菜5万吨,以补充调剂市场蔬菜缺口。
5.加大蔬菜储备体系建设力度。尽快制定完善蔬菜市场供应应急预案,建立蔬菜储备制度,保障居民的基本生活和社会稳定。培育5户冷藏保鲜设施条件好、技术过硬、管理规范的企业开展蔬菜储备工作,确保重要耐贮存蔬菜品种5-7天消费量的动态库存,根据市场需求,有序投放市场,保障市场供应,稳定蔬菜价格。重点做好在雨雪天气、春冬季节蔬菜价格监测、货源组织和市场供应,有效增强市场调控能力。制定异常情况下保障城市低收入居民蔬菜基本消费需求的救济办法,保障其基本生活水平在大幅价格上涨时不降低。
(三)加强检验检测和质量追溯体系建设
建立蔬菜质量安全追溯信息平台和应急处置机制,逐步形成产地有准出制度、销地有准入制度、产品有标识的全程质量追溯体系,支持蔬菜生产基地、批发市场、农贸市场、超市和蔬菜检测站(点)建设,5年内全市建设检测站10个、检测点25个,形成以生产基地、批发市场为重点,农贸市场、超市为基础的质量安全检验检测体系。加强“三品”建设,严格认定标准,积极开展无公害、绿色、有机蔬菜认定工作,提高品牌意识和产品抽检合格率。
(四)强化蔬菜信息体系建设
建立覆盖主要蔬菜品种生产、流通、消费各个环节的信息监测、预警和发布制度,规范信息采集标准,健全信息工作机制,对种植面积、产量、交易量、库存量及价格进行及时监测,在大型蔬菜批发市场建立主要蔬菜品种的交易量、批发价格的日监测制度,强化对蔬菜生产、市场和价格走势的分析预警,引导蔬菜种植户、经营者合理安排生产经营活动。5年内建设4个信息中心、30个信息采集点。
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