（二）着力加强粮食收储和保管节约

　　粮食收储环节要与粮食生产的规模化、集约化发展相适应、相衔接，大力组织推进粮食订单生产收购，提高生产与收购组织化程度，鼓励实施产、加、销合作发展，有效减少生产和收购脱节造成的损失。增强收储企业收购各类粮食进行烘晒、整理、储存的能力。服务农民，方便售粮，收储企业要逐步实现粮食收割后直接收购高水分粮食烘干整理进仓，有效避免农民出晒天气影响造成的产后损失。针对农户储粮分散、面广、装具落后等特点，进一步普及科学储粮知识，建立粮食产后技术服务体系，在主要产粮区、县推广适合农户使用的新型储粮装具，加强技术培训，提高农户储粮技能。

　　要大力改善粮食储存条件，提高科学储粮管粮水平，确保入库粮食质量完好。建立和完善本市粮食储存安全保障体系，提高粮库储粮保粮安全能力，坚决淘汰不符合国家标准的粮库，积极推广应用低能耗、高产出、高效率、高附加值和综合利用储存保管先进技术。积极开展“四无”粮库创建活动，努力实现仓储管理的规范化、标准化，有效控制粮食入库、出库、倒库、清库等环节造成的粮食损失；推广采用低温、密闭、通风、环流熏蒸、粮情检测等技术手段延缓粮食储存品质劣变速度，降低粮食储存过程中的损失损耗，粮食储存一年以上自然损耗率控制在0.2%以内。增强粮库防火、防台、防汛和防治病虫害等抵御灾害能力，将自然灾害、病虫害对粮食储存的损失降到最低。

　　要严格执行国家粮食储存方面的法规、标准和制度，严格管理。定期开展储粮质量安全的检验鉴定，加强库存粮食事前、事中、事后的检验测定工作，及时掌握储存粮食品质变化情况，建立粮情质量分析制度，提高对库存粮食储存品质变化的预警能力，防止储粮安全事故的发生。

　　（三）着力抓好粮食加工和转化节约

　　要积极推广使用粮食加工新技术、新工艺和新装备，加快淘汰高耗粮、高耗能的落后产能，实现加工技术改造升级，提高粮食加工出品率。稻谷出米率、大豆出油率和小麦出粉率达到国内先进水平。促进粮食资源的高效利用，积极研究玉米和大豆深加工及米糠、胚芽、稻壳等副产品的高效转化技术，引导企业开展新产品开发研制，逐步提高酿酒、发酵、食品添加剂、焙烤等领域粮食加工和转化利用率。促进加工转化增值，发展低消耗、低排放、高效率的加工用粮方式，研究推广非粮作物替代粮食作物，控制粮食不合理加工转化，有效利用粮食资源。

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