新余市人民政府关于印发新余市开展地沟油和餐厨废弃物专项整治实施方案的通知
（余府办字〔2010〕66号）
各县（区）人民政府、管委会，市政府各部门，市直各单位：
《新余市开展地沟油和餐厨废弃物专项整治实施方案》已经市政府同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。
二○一○年九月八日
新余市开展地沟油和餐厨废弃物专项整治实施方案
为认真贯彻落实《
食品安全法》、《
国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》（国办发〔2010〕36号）和《
江西省人民政府办公厅关于印发江西省开展地沟油和餐厨废弃物专项整治实施方案的通知》（赣府厅字〔2010〕133号）精神，全面加强“地沟油”整治和餐厨废弃物管理，有效解决“地沟油”回流餐桌问题，切实保障食品安全和人民群众身体健康，市政府决定，在全市开展“地沟油”和餐厨废弃物专项整治行动。现制定实施方案如下：
一、整治目标
通过专项整治，强化政府及各监管部门责任，建立健全生产、经营和使用食用油的食品安全监管责任制，促进食品安全监管各环节无缝衔接；提高食品生产经营者守法经营、诚信自律意识，严厉打击非法生产、提炼、销售、采购和使用“地沟油”的违法行为，净化我市食用油市场；建立废弃油脂和餐厨废弃物统一收运，集中无害化处理的长效机制，杜绝“地沟油”流入食品生产经营和使用环节，保障人民群众食品安全和身体健康。
二、整治步骤
㈠第一阶段（8月10日～9月10日）为动员部署阶段。各地、各有关部门根据本方案要求，结合工作实际，制定各自具体整治方案，对专项整治进行动员部署和调查摸底。
㈡第二阶段（9月10日～10月31日）为集中整治阶段。各地、各有关部门在调查摸底的基础上，针对突出问题、薄弱环节、重点单位，集中力量开展专项整治。市整治办对专项整治进行督导检查。
