四是畅通举报投诉渠道。各地、各部门要高度重视有关餐厨废弃物及地沟油的投诉举报，及时对举报线索进行调查，一经核实，予以严肃查处，情节严重的移交公安部门处理。各有关监管部门要抓紧出台对相关举报投诉的奖励办法，鼓励群众积极就非法收运加工餐厨废弃食用油等行为的举报投诉。市相关执法部门举报电话分别是，市城管局：85133558，市卫生局：82827110，市公安局：110，无锡工商局：12315，无锡质监局：12365。
四、切实加强工作督查，确保各项工作落实到位
一是认真组织督导检查。各地区、各有关部门要对地沟油整治和餐厨废弃物管理工作目标任务完成情况逐级开展督导检查。对工作扎实、效果显著的，要给予鼓励表扬；对问题突出且长期得不到解决的，要通报批评、督促整改，并追究有关负责人的责任。同时，认真落实国务院文件精神和全市工作部署，做好国务院对各地地沟油整治情况督导检查的迎检工作。
二是建立健全全程监管和执法联动机制。各地区、各有关部门要加强协调配合，建立健全监管信息交流和反馈机制、监管执法联动机制和监督检查机制，及时通报情况，形成联动打击合力，实现对餐厨废弃物的全程监管，确保不留隐患和死角。
三是加强宣传教育，充分发挥社会和舆论监督作用。要加强对食品生产经营餐饮单位和餐厨废弃物收运加工单位的宣传教育，使其充分了解非法加工销售使用餐厨废弃物的危害，完善内部管理，增强自律意识。利用多种方式开展宣传教育，大力普及食用油等方面的食品安全常识和相关法律知识，引导群众科学消费，提高群众的健康意识、食品安全意识和环保意识。强化企业诚信和行业自律教育，加强从业人员培训，提高食品生产经营单位的法律意识和食品安全意识，形成保障食品安全的良好社会环境。各地要定期向社会公布在餐厨废弃物管理方面出现问题的企业和单位，并纳入企业诚信记录。要支持新闻媒体及时报道有关工作措施、进展和成效，对违法使用地沟油等餐厨废弃物的餐饮企业和非法制售窝点予以曝光。
附件：无锡市加强地沟油整治和餐厨废弃物管理工作领导小组成员名单
二○一○年八月三十一日
附件：
无锡市加强地沟油整治和餐厨废弃物管理工作
领导小组成员名单
组 长：曹佳中 副市长
副组长：周浩明 市政府副秘书长
谢寿坤 市食品药品监管局局长
