在核心示范小区，通过建立不同周年栽培模式的标准化示范对比大棚，严格按照推广技术的内容，实施高效、科学、规范的管理，供用户观摩学习，以点带面，促进全面推广应用，从而实现产量增加、品质提高、菇农增收、农业增效。
（五）产品的质量安全监控和监测
通过对栽培品种的各种投入品使用以及栽培出菇管理、病虫害防治等过程的质量安全监控，以及对示范推广过程中生产出的产品进行检测，一方面可以使该技术得到有效推广，另一方面，可以提高产品的产量和质量，增强产品的市场竞争力，提高产品的产值和效益，从而增加菇农收入。
三、实施地点、规模与建设区任务分工
（一）实施地点
本项目确定以莘县、淄川区、寿光市、鱼台县四个县（市、区）为项目推广核心区，其中莘县以十八里铺镇、朝城镇、莘亭镇、河店镇、雁塔办事处五个乡镇的50个村庄为核心示范区；淄川区以淄河镇为核心示范区；鱼台县以唐马乡、清河镇、张黄镇为核心示范区；寿光市以稻田镇和上口镇为核心示范区。
（二）实施规模与任务
本项目共建立不同栽培模式不同标准的核心示范大棚共计2040个，辐射带动周边7000余个大棚。核心区主要推广杏鲍菇（白灵菇）＋高温平菇、秀珍菇＋早秋平菇＋中低温平菇、早秋平菇＋毛木耳等3-4种大棚珍稀食用菌周年化高效栽培模式，将品种合理搭配实现大棚珍稀食用菌周年化栽培。
其中：莘县以十八里铺镇、朝城镇、莘亭镇、河店镇、雁塔办事处五个乡镇的50个村庄为核心示范区。在雁塔办事处租地30亩，建设10座标准化示范棚，作为示范带动棚。带动1000户菇农发展1000棚。主要推广高温平菇＋杏鲍菇的周年化栽培模式。
淄川区：以淄河镇为核心示范区，示范大棚30个，辐射带动周边20万平方米。主要推广高温平菇＋杏鲍菇的周年化栽培模式。
鱼台县：鱼台以唐马乡、清河镇、张黄镇为核心示范区。建立示范大棚共计1000个，其中唐马乡后付村、甄华村、付小楼村217个，采用平菇＋毛木耳等周年栽培模式；清河镇张庄村新增大棚约115个，采用秀珍菇＋毛木耳栽培模式；朱集村248个，采用早秋平菇＋毛木耳等周年栽培模式；大薛村209个，采用秀珍菇＋毛木耳栽培模式；张黄镇大闵村46个，采用平菇＋毛木耳等周年栽培模式；强家村81个棚周年循环种植平菇；因王村85个棚周年循环种植平菇。
寿光市：以稻田镇和上口镇为中心，建立核心示范大棚1000个，辐射带动5000个大棚。
