山东省农业厅关于印发2010年省财政支持农业技术推广项目（食用菌）实施总体方案的通知
（鲁农菌字〔2010〕1号）
各项目县（市、区）实施单位：
根据省财政厅《关于下达2010年省财政支持农业技术推广资金预算指标的通知》（鲁财农指〔2010〕62号）要求，为切实做好2010年省财政支持农业技术推广项目“大棚珍稀食用菌周年高效栽培模式示范与推广”项目的实施工作，确保圆满完成各项任务指标，省厅制定了该项目的实施总体方案。各项目县（市、区）实施单位要根据实施总体方案的要求，抓紧组织编制具体实施方案，并严格按照项目实施方案有关要求，扎实做好各项实施工作，确保推广工作取得实效。各项目县（市、区）实施单位的实施方案，请于8月24日前报送至省食用菌工作站（一式五份、盖章），并同时报电子版。
联系人：赵淑芳
电 话：0531-82359035
E-mail：sfzhao@163.com
地 址：济南市花园路123号 邮编：250100
二〇一〇年八月九日
大棚珍稀食用菌周年高效栽培模式示范与推广
项目实施总体方案
为全面完成《大棚珍稀食用菌周年高效栽培模式示范与推广项目》规定的各项任务指标，根据省财政厅《关于下达2010年省财政支持农业技术推广资金预算指标的通知》（鲁财农指〔2010〕62号）要求，特制定本项目实施总体方案。
一、目的意义
针对现有食用菌一年一季栽培模式造成夏季设施大棚闲置，利用工厂化种植可实现周年栽培高效利用，但能源消耗过大等问题，将选育出不同温型的优良品种尤其是杏鲍菇、白灵菇以及高温平菇等在国内、国际市场发展潜力巨大的珍稀品种进行合理搭配，对设施大棚周年化高效栽培技术进行集成、示范与推广，改变目前农户依靠自然气候条件，一年栽培一季一个品种现状，实现一年栽培2-3季和一年栽培2-3个品种，从而达到食用菌周年化栽培的目的。
二、主要技术内容
（一）主推技术
该技术通过利用选育的不同温型优良食用菌品种尤其是珍稀品种进行合理搭配及栽培设施合理配置，实现一年栽培2-3季和一年栽培2-3个品种的食用菌周年栽培的目的，对于提高栽培设施利用率、产出率、增加农民收入、满足社会对珍稀菇类日益增长的消费需求具有非常重要的意义，推广前景十分广阔。
1.品种搭配及菌种生产技术。根据周年化栽培模式，推广应用优质高产、适销对路及价值较高适宜周年化栽培的高温平菇、杏鲍菇、白灵菇等品种，采用冬暖式半地下塑料大棚设施，在同一个栽培设施内，可以任选白灵菇＋高温平菇、杏鲍菇＋高温平菇、（白灵菇＋杏鲍菇）＋高温平菇等不同方式。菌种生产按照食用菌菌种生产技术规程进行母种、原种、栽培种生产。
