（三）以市场升级改造为载体，着力构建高质量的食品安全监管平台。从2006年起，市政府实施了市区集贸市场升级改造政府实事工程。经过3年的努力，市区53个集贸市场全面完成升级改造任务，改造面积11.5万平米，累计投入改造资金近1.2亿元，其中市区两级财政投入扶持资金近3000万元。2009年，我市又启动了全市城乡农贸市场的三年升级改造工程，各地各相关部门都全力以赴抓好工作推进。截至目前，苏州大市范围已累计新建和改造农贸市场182个，投入改造资金12.74亿元。同时，我市还出台了一系列加强集贸市场软硬件管理的工作意见，进一步明确了划行归市、农副产品检测、违法经营行为公示等制度和办法，增添了集贸市场食品安全远程监控系统、蔬菜残留农药检测室等技术装备，为集贸市场食品安全监管奠定了坚实的基础。
　　（四）以加大监管力度为重点，切实提升市场食品安全监管效能。一是突出监管重点，扎实开展专项整治。认真履行市场监管职责，强化市场日常巡查和专项执法检查，开展了节日市场、肉类市场、滥用食品添加剂等专项整治活动，严厉查处市场违法经营行为，加强了对“毒豇豆”等食品突发事件的应急处置。2009年，仅南环桥市场就销毁不合格农产品33批次。二是改进监管方式，加快构建食品安全信息远程监控平台。自主开发了农贸市场信息化管理系统，包含食品质量监管、远程视频监控、经营户星级评定、重点商品索票索证等十多项管理模块，依托互联网实行食品质量监测、市场经营监管、工商行政管理三位一体“实时化”的综合管理，目前全市已有192家集贸市场联网。三是强化市场主办者第一责任，督促落实食品质量检测工作。结合市场升级改造工程，在全市集贸市场普遍建立了蔬菜检测室，累计配置快速检测仪器70台，投入资金137.87万元。市区零售集贸市场农产品日成交量在1000吨以上，每天平均检测500个批次。2009年，市区89家集贸市场共检测农药残留、甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐等八个项目总计183566批次，平均合格率为97.35%。
　　（五）以开展平安市场创建为抓手，不断提升市场信用管理水平。一是全力推进平安市场创建与规范市场主体资格、落实市场开办者第一责任、市场信用建设、文明城市与卫生城市创建、食品与食用农产品安全监管、放心消费城市创建等六项结合，以及“三项准入、十一项制度”为主要内容的市场标准化达标创建工作，不断完善农贸市场索证索票、台帐登记制度等基础性工作。二是强化市场管理制度建设，制定下发了《苏州市商品交易市场信用分类监管工作手册》，建立了商品交易市场信息化管理系统，实现了工商部门与市场主办方的互联，市场主办方依托信息化管理软件，及时采集经营户信用信息，并根据日常监管情况进行信用评定，提高了工作效率，较好地实现了“主体诚信自律、部门监管到位、交易规范有序、设施安全完善、群众放心满意”的创建工作目标。目前，全市共成功创建21个平安示范市场，评定A类市场227个，B类市场102个，星级文明诚信市场135个，其中五星级文明诚信市场55个，四星级文明诚信市场30个，星级文明经营户2655家。

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