湖南省商务厅关于加强猪肉市场监测和调控工作的紧急通知
（湘商运调〔2009〕21号）
各市州商务局（食安办）、屠管办，中央在湘生猪活体储备单位：
针对近日境外爆发的猪流感疫情，为切实维护我省猪肉市场稳定，现就进一步加强猪肉市场监测和调控工作通知如下：
一、思想上高度重视，加强组织领导
墨西哥等国近日爆发的猪流感疫情，将有可能对国内后期猪肉消费造成一定影响。同时，因猪肉消费出现季节性回落，猪肉价格持续下跌，也将对生猪生产发展、农民增收和市场稳定造成影响。为此，各地、各单位要予以高度重视，加强组织领导，切实做好猪肉市场监测和市场调控工作，维护市场稳定，促进生猪生产发展和农民增收。
二、加强市场监测，启动日报制度
为及时掌握猪肉市场供求和价格变化情况，根据商务部的有关精神，决定自4月30日起，利用商务部的网上直报系统启动生猪储备、定点屠宰、猪肉批零价格的日报监测制度。其中，中央在湘生猪活体储备单位于每日上午10点前通过中央储备肉监测系统报送前一日的生猪出栏价格及出栏数量；规模以上屠宰企业每日上午10点前通过商务部生猪等畜禽屠宰信息系统报送前一日生猪屠宰量及白条猪肉出厂价格；批发、零售企业（生活必需品市场监测样本企业）于每日上午10点前报送前一日猪肉销售量及价格情况。
三、加强市场调研分析，及时掌握市场动态
各地要迅速深入农副产品批发市场、集贸市场、超市等经营一线，切实加强猪肉市场调研，摸清实际情况，掌握第一手资料。要加强对猪肉供应、需求、价格等情况的形势判断和走势预测，并提出有针对性的建议，供政府和有关部门决策参考。猪肉市场供应如出现异常波动，应及时上报我厅（市场运行调节处）。
四、加强应急储备管理，维护市场稳定
各地要按照《
国务院办公厅关于搞活流通扩大消费的意见》（国办发[2008]134号）和《商务部财政部关于加强储备应急体系建设的通知》（商运发[2009]139号）以及《
湖南省人民政府办公厅关于搞活流通扩大消费的实施意见》（湘政办发[2009]23号）等文件要求，进一步建立健全猪肉等生活必需品应急储备制度，加强储备物资管理，完善市场应急供应功能，确保急需时调得动、用得上，切实提高保障市场平稳运行和应对突发事件的能力。
