汕尾市人民政府办公室转发市经贸局关于汕尾市生猪定点屠宰厂（场）设置规划的通知
（汕府办函[2009]228号）
各县（市、区）人民政府，市府直属有关单位：
市经贸局关于《汕尾市生猪定点屠宰厂（场）设置规划》业经市政府同意，现转发给你们，请认真组织实施。实施中遇到的问题，请径向市经贸局反映。
汕尾市人民政府办公室
二0O九年十月二十七日
汕尾市生猪定点屠宰厂（场）设置规划
（市经贸局）
为进一步加强我市生猪定点屠宰行业管理，优化屠宰厂（场）布局结构，提高屠宰加工水平，保障消费者食肉安全，根据国务院《
生猪屠宰管理条例》和《广东省生猪定点屠宰厂（场）设置规划》，制定我市生猪定点屠宰厂（场）设置规划：
一、指导思想
以邓小平理论、“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻落实科学发展观，按照统一规划、合理布局、定点屠宰、集中检疫、放开经营、方便群众的要求，加强前瞻性、全局性、科学性管理工作，统筹规划全市生猪屠宰行业布局，逐步建立起布局合理、竞争适度、方便高效、环保卫生、安全放心的生猪定点屠宰加工和肉品流通体制，保障我市城乡居民肉品消费安全和人民身体健康。
二、规划目标
在保障合格猪肉供应的前提下，调整市区、县（市）城区生猪定点屠宰厂（场）布局，整合镇（乡）生猪定点屠宰厂（场）资源，减少数量，改变目前我市生猪定点屠宰厂（场）“多、散、小”现象，力争用5年的时间使全市生猪定点屠宰厂（场）全面达到规定标准；鼓励屠宰企业做强做大，实现生猪屠宰集约化、规模化、现代化、机械化、无害化，从根本上提高全市生猪定点屠宰厂（场）经营管理水平；完善生猪定点屠宰厂（场）肉品流通定向跟踪信息化管理系统，建立健全长效监管机制，实现肉品可追溯，促进肉品诚信流通、安全消费，保障生猪屠宰肉品质量安全。
三、规划原则
（一）合理化原则。按照合理布局、适当集中、有利流通、方便群众的要求，以保障城乡猪肉市场供应和肉品质量安全为目标，整合现有屠宰资源，充分考虑生猪定点屠宰厂（场）之间距离，合理设置生猪定点屠宰厂（场），适当集中，防止重复建设。鼓励各市及县、镇突破行政区划界限，提高肉品配送能力，提高肉品配送率，方便群众消费。
（二）标准化原则。严格按照国家规定的生猪屠宰厂设置规范建设屠宰厂（场），严格执行生猪屠宰操作规程和相关规定。保留的生猪定点屠宰厂（场）要在现有的基础上升级改造，提高档次，扩大规模，推动生猪屠宰行业结构优化升级，形成协调发展的格局，实行规范化、标准化运作，使生猪定点屠宰厂（场）管理科学化、加工规范化、效益最佳化。
