自贡市人民政府办公室印发自贡市2010年政务调研重点课题的通知
（自府办函〔2010〕48号）
各区、县人民政府，市级各部门：
自贡市《2010年食品安全整顿工作安排》已经市政府同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。
二〇一〇年五月二十四日
自贡市2010年食品安全整顿工作安排
为认真贯彻落实
国务院办公厅《关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知》（国办发〔2010〕17号）、省政府办公厅《关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知》（川办发〔2010〕20号）及2010年4月19日国务院、省政府食品安全工作电视电话会议精神，巩固我市前一阶段食品安全整顿工作成果，全面落实食品安全整顿工作任务，切实解决食品安全突出问题，保障人民群众食品安全，为我市承办省两运会提供良好的食品安全环境，现结合实际，就2010年全市食品安全整顿工作作如下安排。
一、主要任务
（一）加强违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿
完善食品添加剂生产经营和使用监管机制，实行食品生产加工企业食品添加剂使用报告制度，建立非法食品添加物和不合格添加剂快速追查溯源机制，做到早发现、早预防和早处理。严格食品添加剂生产许可制度，严把食品添加剂生产企业必备条件审查关，严厉查处企业无证生产食品添加剂的行为。加大对食品添加剂生产经营活动的监督力度，规范食品添加剂生产经营单位的行为，督促其认真落实食品添加剂生产、销售和使用的管理制度。进一步加大日常监管力度，对食品生产经营单位以及食品添加剂生产经营单位加强日常监督检查，加强食品添加剂标签标识管理，严格食品添加剂运输、仓储的管理措施，切断非法食品添加物的供应渠道，依法取缔非法食品添加物加工销售的黑窝点。加强餐饮经营单位使用食品添加剂的管理，督促餐饮经营单位严格落实采购食品添加剂索证索票制度。开展食品中食品添加剂和非食用物质专项抽检和监测，整治超过标准限量和使用范围滥用食品添加剂的行为，查处和打击生产、销售、使用非食品添加物的行为，严格食品添加剂及相关产品研制管理。
责任单位：市农业局、市畜牧局、市水务局、自贡质监局、市工商局、市商务局、市卫生局、市粮食局、市经委、海关自贡办事处、内江出入境检验检疫局。
