合肥市商务局关于加强2010年两节两考期间生猪屠宰监管的通知
（合商业〔2010〕127号）
各县、区、开发区商务主管部门，市畜禽屠宰管理所：
根据市食品安委办《关于加强2010年两节两考期间食品安全监管工作的通知》（合食安办〔2010〕9号）要求，现就加强儿童节、端午节、中考、高考期间生猪屠宰监管工作提出如下要求：
一、高度重视重要时段生猪屠宰监管工作。要加强对定点屠宰企业的监督管理，加大日常巡查力度，对重点企业要实行驻点督查。监督检查应留下工作记录存档备查。
二、严打私屠滥宰行为。市及三县屠宰所要会同相关部门开展集中行动，严厉打击私屠滥宰、冒用或使用伪造定点屠宰证书或标牌等违法行为，严防病害猪肉流入市场。
三、加强应急管理。两节两考期间屠宰机构负责人和值班人员通讯工具保证24小时畅通，遇情况及时处置、上报。
