吕梁市人民政府关于印发吕梁市食品产业调整和振兴实施方案的通知
（吕政发〔2010〕12号）
各县（市、区）人民政府，市人民政府各委、办、局，市直企、事业单位：
现将《吕梁市食品产业调整和振兴实施方案》印发给你们，请结合实际，认真组织实施。
二0一0年二月四日
吕梁市食品产业调整和振兴实施方案
食品产业是关系国计民生的绿色产业，在促进经济增长、繁荣城乡市场、扩大就业和推进农业产业化等方面有着重要作用。为了贯彻落实国家“保增长、扩内需、调结构”总体要求和省政府《山西省食品产业调整和振兴规划》工作部署，促进全市食品产业持续健康快速发展，努力把食品产业培育发展成为新的支柱产业，特制定本实施方案。实施期限为2009-2011年。
一、食品产业现状及存在的主要问题
我市食品产业近年来在结构调整、发展非煤产业、培育新兴产业等有利措施的推动下，得到了较快发展。培育出一批如交口维仕杰、汾阳特达、汾阳裕源、文水贤美、文水仙塔、文水大象、交城天骄、中阳慧仁、孝义铭信等在行业内具有较强竞争力的优势企业。各类食品在质量、档次、品种、功能以及包装等方面基本能满足不同消费层次的需求。企业创新成果显著，技术装备水平不断提高。如超高温杀菌、微波烘干、低温罐装、无菌包装、真空包装、自动计量与封装、连续化屠宰等先进技术在食品行业得到应用，大大地缩短了与国内外先进技术的差距。
但是，我市食品产业发展也存在着不少问题。一是食品企业总体规模小，生产集中度不够高，缺少具有龙头带动作用的大集团和集群产业；二是初级产品多，精深加工产品比重少；三是缺乏具有国内、国际市场竞争优势的名牌产品，品牌效应差，市场占有率低；四是企业研发能力薄弱，技术储备不足。
2008年下半年以来，由于国际金融危机的持续扩散和蔓延，我市食品产业也受到了一定的影响。但是，随着国家轻工业产业调整振兴规划的实施，以及省委、省政府首次把食品产业确定为我省重点培育的支柱产业，为我市食品产业提供了难得的发展机遇。我们要强抓机遇，加快食品产业结构调整，促进产业升级，实现我市食品产业持续健康发展。
二、食品产业振兴的指导思想和主要目标
