二、发展方向
以拉长蜂产品产业链条为主线，以蜂产品功能化开发为主导，以优势企业为支撑，加强蜂产品功能因子研究，重点进行功能因子的提取、合成、分析、检测、功能评价、分离重组等，拓展蜂产品的开发深度和范围，提高蜂产品的附加值和科技含量。
（一）加强自主创新。在积极引进高新技术的同时，加快采用先进适用技术改造提升传统蜂产品加工业，加强企业自主创新能力，研发、生产高精尖系列蜂产品，增强市场竞争力，加快现代蜂产业科技创新体系建设。
（二）培育优势产业。巩固基础，拓宽领域，形成适应现代消费需求的蜂产品优势产业，积极发展长葛官亭、大周、食品工业园的优势区域和优势加工企业。优化资源配置，加快资金、技术、人才等要素向蜂产品加工园区和重点优势企业流动和转移。
（三）坚持绿色发展。加强蜂产品精深加工和综合利用，进一步拉长产业链条，提高其产品附加值，按照现代食品工业的发展思路，积极发展绿色、有机蜂产品加工业。
（四）注重产品安全。围绕保证原料质量、规范生产行为、强化监测预警、严格市场准入等关键环节，着力构建以坚持标准、规范认证、加强监督、风险预警等为核心的质量保证体系。
三、发展措施
（一）建立优质养蜂基地
本着因地制宜、发挥优势、突出特色、相对集中的原则，按照“优质、高效、生态、安全”的要求，实现规模化养殖、专业化生产、标准化管理，形成安全可靠的加工原料来源。通过3年的努力，到2012年，长葛市蜂产品企业在全国各地建立100万亩无公害或绿色蜂产品原料基地，养蜂群数达到30万群。
（二）加快园区建设步伐
按照“企业（项目）集中布局、产业集群发展、资源集约利用、功能集合构建”的原则，着力推进蜂产业园区建设步伐，积极引导蜂产品加工企业向园区集聚。蜂产业园区规划面积500亩，建立标准厂房15万平方米，园区内要综合资源、产业和市场等方面的要素，合理布局蜂产业加工项目，完善信息、营销等公共服务平台建设，注重产业优势和特色，走差异化、特色化发展道路，创建省级产业示范区。
（三）培育壮大龙头企业
实施龙头企业带动战略，引进有实力的战略投资者1-2家，实施对现有企业的战略重组。鼓励1-2家蜂产品企业通过兼并、参股、收购等形式进行资源整合。培育1-2家具有发展潜力、高成长性企业，使其成为国家级农业产业化龙头企业。打造一批蜂产品加工示范企业和国际竞争力强的出口企业。以资产和市场为纽带，通过产业分类和市场整合，组建大型企业集团，打造蜂产业“航母”。支持龙头企业加强国内外市场的开发力度，提高市场综合竞争力。
