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（受检企业全称） ：
依据《中华人民共和国食品安全法》《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律、法规的规定，国家对食品生产环节实施监督检查制度。按照我局部署，对你单位依法进行监督检查。请你单位予以积极配合。
检查人员：
联系电话：
检查日期：××××年××月××日
（盖章）
年 月 日
有效期至 年 月 日
送达回执
本企业已收到《食品生产加工企业监督检查通知书》。
企业负责人签字：
年 月 日
注：此通知书一式二份，一份交企业；
附件2-1：
食品生产加工企业监督检查表
检查项目
| 检查内
容序号
| 检查内容
| 检查记录
| 企业
资质
| 1.1
| 工商营业执照
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| 1.2
| 食品生产许可证
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| 1.3
| 实际生产方式和范围
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| 采购
进货
| 2.1
| 采购原料索证（许可证、产品合格证明等）
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| 2.2
| 采购添加剂（许可证、产品合格证明等）
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| 2.3
| 采购食品相关产品（许可证、产品合格证明等）
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| 生产
过程
| 3.1
| 厂区内环境清洁卫生状况
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| 3.2
| 生产加工场所清洁卫生状况、企业自查记录
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| 3.3
| 生产加工设施清洁卫生状况、企业自查记录
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| 3.4
| 生产中人流、物流交叉污染情况
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| 3.5
| 原料、半成品、成品交叉污染情况
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| 3.6
| 生产设备是否符合生产产品的要求
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| 3.7
| 企业必备生产设备、设施维护保养和清洗消毒记录
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| 3.8
| 擅自变更生产工艺流程
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| 3.9
| 产品投料记录
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| 3.10
| 其他生产加工过程中关键质量控制点的质量控制记录
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| 3.11
| 产品入库单、出库单、库存情况记录
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