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四、实施措施 (一)大力推进技术创新与科研成果转化 对具有食品科研实力的企业要加大资金投入和政策支持。鼓励建立企业创新体系,构建以企业为主体,具有优势的高等院校或科研机构为依托,“产、学、研”相结合的技术创新平台,建设食品科技成果孵化器,加快科研成果向现实生产力转化的步伐。鼓励具有经济、人才、技术实力的食品企业建立企业技术中心,强化企业在技术创新中的主体地位,逐步提高企业研发投入在销售收入中的比重。鼓励采用高新技术改造和提升传统产业。发挥技术的最大潜能与整体优势,逐步形成具有朔州特点的食品产业科技创新体制模式。 (二)建立健全食品安全监管检测体系 加强对农产品种植、养殖、生产加工、流通等重点环节的监管。在全市食品行业积极推行国际通行的质量控制ISO9001、食品危害分析与关键控制点(HACCP)、产品生产过程中的环境管理标准与产品使用和回收过程中的环境标志(ISO1400)体系认证,提高企业的管理水平,增强企业的市场竞争力。整合现有的检测资源,实现检测信息共享,提高对食品质量安全风险的分析与预测能力;建立企业自检、部门监督抽检的检测体系,依法对食品生产、流通和消费各个环节进行全程监控。 |
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