（二）做精做特小杂粮加工业
我市山区工业污染少，生态环境优良，盛产高寒山区作物，原产小杂粮具有其他地区无可比拟的品种优势和区位优势，尤其是山阴、平鲁、右玉已发展了多年的小杂粮加工业，形成了以山西鑫邦燕麦食品有限公司、山西六味斋农副产品有限公司、山西玉龙土特产有限公司等企业为代表的小杂粮加工产业基础。下一步要按照“初加工做精、精加工做特”的原则，大力开发苦荞、燕麦等地域特色资源食品，加快小杂粮基础产品的功效研究，实现工业化、规模化生产，加快产、学、研、种、养、加一体化建设，重点开发功能保健食品、方便食品、休闲食品。围绕特色抓重点，改善企业生产条件和装备水平，扩大生产规模，打好绿色牌，在绿字上下功夫，提升小杂粮深加工水平，逐步推进利用小杂粮生物营养素生产高附加值产品。
小杂粮加工重点项目表
单位：万元
序号
| 企业名称
| 项目内容
| 完工后产能
| 总投资
| 销售收入
|
1
| 山西鑫邦燕麦食业
有限责任公司
| 优质燕麦食品产业化
开发建设技改项目
| 1万吨
| 6989
| 12440
|
2
| 山西玉龙土特产
有限公司
| 特色杂粮生产线
| 4.3万吨
| 13000
| 21500
|
3
| 山西六味斋农副
产品有限公司
| 小杂粮深加工及2000吨牛、
羊肉加工三期工程
| 小杂粮6000吨
2000吨牛、羊肉
| 10000
| 8000
|
4
| 右玉臣丰食品有限公司
| 年产10000吨苦荞系列产品
| 1万吨
| 5800
| 9755
|
5
| 朔州市佳维粮油
|
