呼和浩特市商务局关于做好2009年畜禽屠宰管理工作的通知
（呼政商屠管字［2009］2号）
各旗县区商务主管部门：
为贯彻落实《
生猪屠宰管理条例》（以下简称
《条例》）和《
生猪屠宰管理条例实施办法》（以下简称
《办法》），保障人民群众吃上放心肉，确保人民群众身体健康和生命安全。现就做好2009年畜禽屠宰管理工作通知如下。
一、充分认识加强畜禽屠宰管理的长期性和艰巨性
肉类产品的质量安全关系到人民群众的身体健康、社会安定和国民经济发展。近年来，国内外高致病性禽流感、口蹄疫、猪链球菌等重大动物疫情屡屡发生，甚至出现局部蔓延。在我市，屠宰环节仍然存在一些较为突出的问题：私屠滥宰现象偶有发生；销售不合格畜禽产品的情况还不同程度地存在；畜禽定点屠宰场技术落后、管理松懈、行为不够规范等，这些情况的存在直接威胁着我市肉食品安全。
《条例》对商务主管部门的职责进行了明确和强化，对畜禽屠宰管理提出了更高的要求，各商务主管部门要充分认识加强畜禽屠宰管理的重要性、长期性和艰巨性，一定要本着对人民群众身体健康和生命安全高度负责的态度，加强领导，精心安排，落实责任，强化管理；从事畜禽管理的工作人员要恪尽职守，努力工作，切实履行好管理职责。
二、深入学习宣传贯彻
《条例》和
《办法》
贯彻落实新
《条例》和
《办法》，加强畜禽屠宰管理工作，对于保护人民群众的身体健康和生命安全具有重要意义，也是当前形势力下加强食品质量安全工作的一项重要内容。各旗县区商务主管部门要从落实科学发展观、构建社会主义和谐社会的高度出发，认真组织本部门屠宰从业人员加强对
《条例》和
《办法》的学习和贯彻，要利用广播、电视等各种媒体加大宣传力度，落实监管职责，及时总结宣传实施过程中的经验和做法，做好畜禽屠宰执法人员、定点屠宰厂（场）工作人员的培训，提高贯彻
《条例》和
《办法》的自觉性，确保
《条例》和
《办法》宣传深入人心，家喻户晓，确保
《条例》和
《办法》得到全面贯彻落实。
