刘乐能 永顺县人民政府副县长
张建民 龙山县人民政府副县长
组委会办公室设州商务局，由王小亚任办公室主任，组委会办公室下设宣传策划组、专家评审组、活动联络组。
三、活动时间
整个评选活动于7月下旬开始至9月28日结束。
四、评选对象
在州内工商部门注册并合法经营的餐饮企业、个体餐饮户，以及在上述行业中从业的熟练技工。
五、评选项目和表彰奖励
（一）评选范围：热菜、冷拼、小吃。
（二）评选项目：湘西名店、湘西名厨、湘西名菜
（三）表彰奖励：
1、取得湘西名店荣誉的企业，由州人民政府颁发奖牌、荣誉证书，由州旅游局等相关部门指定为“神秘湘西”旅游定点餐饮企业，优先享受锦绣乾城落户经营的各项优惠政策。
2、取得湘西名厨荣誉的个人，由州人民政府颁发奖牌、奖金和荣誉证书，可作为劳动保障部门颁发相应技师资质证书的重要依据。
六、评选程序及名额
（一）评选程序：整个活动按宣传发动--初赛初评--评审决赛--媒体公示--颁奖五个程序进行。按照企业或个人自愿报名、初赛初评、评审决赛、媒体公示、颁奖等程序组织进行。
（二）评选名额：1、湘西名店40家，湘西名厨60名，湘西名菜60道。
（三）参与评审决赛名额分配
1、湘西名店参与评审75家，其中，吉首市推荐20家，泸溪县、古丈县、保靖县各推荐5家，龙山县、永顺县、花垣县、凤凰县各推荐10家。
2、湘西名厨参与评审90名，其中，吉首市推荐20名，其它县各推荐10名。
3、湘西名菜参与评审120道，各县市各推荐15道。
七、评选步骤
评选活动分以下五个阶段进行：
（一）宣传发动（7月下旬-8月27日）：召开会议，部署工作，深入宣传发动。
1、召开组委会工作碰头会，各县市召开活动动员大会；
2、制定评选方案和评审评比标准；
3、组成专家评审团；
