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市委宣传部负责制定信息发布方案及统一对外组织、协调重大食品安全事故的信息发布，加强对互联网信息的管理；
市财政局负责事故应急救援资金保障及管理。
2.2市应急指挥部办公室及其职责
2.2.1市应急指挥部办公室是指挥部的办事机构。市应急指挥部成立后，指挥部办公室工作立即启动。办公室主任由市食品药品监督管理局局长担任，成员由应急指挥部成员单位有关人员组成。
2.2.2办公室职责
（1）根据事故发生状态，提出启动“预案”的建议；
（2）落实市应急指挥部的各项部署，组织协调实施事故应急处置工作；
（3）检查督促各县（市、区）、各部门做好各项应急处置工作；
（4）汇总、报告事故应急处置工作情况；
（5）完成指挥部交办的其他工作。
2.3市应急指挥部具体工作组
市应急指挥部下设事故调查组、事故处理组、医疗救治组、专家咨询组、善后处理组、综合组等6个应急处置工作组。应急预案启动后，各工作组根据预案规定，立即按要求履行职责，及时组织实施应急处置措施，并随时将处理情况向市应急指挥部办公室报告。
（1）事故调查组：市应急指挥部根据事故发生的首要原因和环节，责成环节监管部门牵头负责，组成由有关部门和有关专家参加的事故调查组，深入调查事故发生原因，做出调查结论，组织协调当地政府职能部门实施救援工作，监督救援措施的落实，评估事故影响，提出事故防范意见。
（2）事故处理组：根据调查结论，以事故发生环节的具体监管职能部门为主，依法实施行政监督、行政处罚，监督召回有毒有害食品，严格控制流通渠道；迅速查办案件，追根溯源，惩办违法当事人；涉嫌构成犯罪的，要及时移送公安部门。
（3）医疗救治组：由卫生部门牵头负责，迅速组织抢救队伍，紧急调用各类医药物资、医疗设备、医务人员，设置急救场所，展开抢救工作，力争将人员伤亡数量控制在最低程度；准确统计病亡人数，及时向应急处理指挥部办公室报告救治情况；尽快查明致病原因，提出防范和救治措施，做好事故现场的卫生防疫工作。
（4）专家咨询组：由食品药品监管部门、农业部门、质监部门、工商部门、卫生部门和市食品安全专家库相关专业的专家组成，综合分析和评价检测数据，查找事故原因和评估事故发展趋势，为事故处置提供技术帮助。
（5）善后处理组：由事故发生地人民政府负责，主要职责是：做好事故中病亡人员的善后及其家属的安抚工作。协调保证食品安全事故应急资金、生活物资及时到位。协调地方民政部门、劳动和社会保障部门、保险公司及其他相关部门，依法对病亡人员做善后处理。
（6）综合协调组：由应急处理指挥部办公室负责，汇总信息，报告、通报有关情况，分析事故进展及对外宣传。
2.4县（市、区）应急处理指挥部
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