牵头部门:固原市食品安全委员会办公室
配合部门:固原市食品安全委员会各成员单位及各县(区)人民政府。
(二)建立统一高效的食品安全综合监管体系
加强食品安全风险监测与评估体系建设,建立覆盖食品生产经营各环节并延伸到县(区)、乡(镇)的食品污染物、食源性疾病监测体系。加强食品安全检验检测管理工作,建立食品安全风险性评估、食品安全信息统一公布制度。发挥食品安全事故和食源性疾病快速处置机制,做好食品安全事故预案制度、事故报告、应急措施、事故调查、卫生处理、责任追究等工作。
牵头部门:固原市卫生局。
配合部门:固原市食品安全委员会各成员单位。
(三)农产品质量安全整顿
1.深入开展奶站清理整顿,严格生鲜乳收购许可证制度,严厉打击在生鲜乳中添加三聚氰胺、β-内酰氨酶等违禁物质。不合格奶站的取缔率达100%。
2. 全面开展农兽药专项整治行动。坚决打击违法生产经营甲胺磷等五种禁用高毒农药、普通农药中非法添加高毒农药和违法违规使用禁用限用农药的行为。查处在饲料原料和产品中添加有毒有害物质的行为,取缔无生产许可证、无产品批准文号、无产品标签的“三无”饲料生产企业。查处非法生产经营假劣过期兽药产品行为。加大对蔬菜、水果中农药残留、猪肉产品中喹噁啉类、硝基咪唑类等促生长剂药物残留、禽肉产品中硝基呋喃类、喹诺酮、磺胺类药物残留和蜂产品中抗生素药物残留的监督检查检测力度。查处伪造、冒用、超范围使用无公害农产品、绿色食品、有机农产品标志的行为。全市蔬菜农药残留检测合格率达到95%以上,畜禽水产品种兽(渔)药残留检测合格率达到95%以上,饲料中违法添加有毒有害化学物质行为查处率达到100%。
牵头部门:市农牧局
配合单位:各县(区)人民政府、市卫生局、市商务局、市工商局、市质监局、市公安局、市文体广电局。
(四)食品生产加工环节整顿
打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品作为原料生产加工食品的行为。严厉打击无营业执照、无生产许可证非法生产加工食品的违法行为,重点整顿小企业、生产加工小作坊,解决生产条件差、业主安全意识差、过程控制不严、检验力量薄弱等影响食品安全的普遍问题。加强对食品添加剂生产企业的监管。严厉打击在食品生产中违法添加非食用物质行为,依法查处生产非法食品添加物的行为,整治在食品生产中超过标准规定的范围、限量滥用食品添加剂的行为。全市地产小麦粉、食用植物油抽检合格率达到94%以上,酱油、食醋抽检合格率达到89%以上。对非法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为的查处率达到100%,食品加工黑窝点依法查处率达到100%。
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