（七）做好食品安全事故查处工作。落实食品安全各监管部门的监管责任，加大我省食品安全事故的查处力度，采取有效措施防止食物中毒事故的发生，一旦发生食品安全事故应做到快速、有序、高效地应急处置，最大限度地减少事故的危害，确保公众身体健康与生命安全。结合当地实际情况，制定突发食品安全事件应急措施，按危害和风险程度对事件实行分级管理，全面防控重大食品安全事故的发生。
四、工作要求
（一）各级政府对本地区整顿工作负总责。各地要将食品安全整顿列入当前重要议事日程，加强组织领导，统筹调配力量，加大经费投入。各地、各有关部门要根据省统一部署，结合本地实际制订实施方案，提出具体任务和工作目标，明确完成工作的时限和考核指标，逐级落实整顿工作任务和责任，并进行检查和评估。
（二）有关部门加强协调指导。各有关部门要按照职能分工，认真履行职责，加强协调配合，督促和指导地方相关部门开展工作。农业部门负责农产品生产环节质量安全的监管，对生产中或者市场上销售的农产品进行监督抽查。质监部门负责食品生产加工环节的监管。出入境检验检疫部门负责进出口食品质量安全的监管。工商部门负责流通环节食品质量安全的监管。食品药品监管部门负责餐饮业、食堂等消费环节食品安全和保健食品的监管。商务部门负责畜禽屠宰环节整顿。卫生监督、质量监督部门负责食品安全标准和检验检测体系建设。经济和信息化部门负责推进食品生产企业诚信体系建设。发展改革、财政部门负责加强食品安全监测能力建设。卫生行政部门要加强对食品安全整顿工作的综合协调，形成整顿工作合力。
（三）开展《
食品安全法》的宣传与培训。各地、各部门要充分利用广播、电视、报刊、网络、远程教育等媒体采取多种组织形式，广泛、深入开展《
食品安全法》的宣传和培训工作。
（四）动员社会各方面广泛参与。加强社会监督，鼓励群众积极参与食品安全工作，提高全社会食品安全意识。大力宣传食品安全整顿的重大意义，及时报道各地、各部门开展整顿的措施、进展和成效。大力开展诚信教育和行业自律宣传。同时，整顿工作要注意策略和方法，正确把握舆论导向，增强消费者信心。
（五）加强督查和评估。各地、各有关部门根据工作目标和任务，逐级开展检查和评估。对整顿工作扎实、效果显著的地区，要给予鼓励；对食品安全问题突出且长期得不到解决的地区，要通报批评、督促整改，并依法依纪追究有关负责人的责任。省政府将对食品安全整顿工作进行督查。
