（一）设置符合标准的餐厨垃圾收集容器；
（二）餐厨垃圾实施单独收集、存放，并按照环境保护的有关规定，设置油水分离器或者隔油池等污染防治设施；
（三）收集容器、设施应当保持完好、封闭、整洁，并保持周边环境的干净整洁；
（四）在规定的时间内交由符合本条例规定的餐厨垃圾收集、运输服务企业运输。
第十四条 餐厨垃圾产生单位，禁止下列行为：
（一）将餐厨垃圾裸露存放；
（二）将餐厨垃圾混入其他城市生活垃圾运输及处理；
（三）将餐厨垃圾排入雨水管道、污水排水管道、河道、沟渠和公共厕所；
（四）将餐厨垃圾交由不符合本条例规定的单位和个人收集、运输；
（五）法律、法规规定的其他禁止行为。
第十五条 从事餐厨垃圾收集、运输服务企业，应当取得餐厨垃圾收集、运输服务许可证。
未取得餐厨垃圾收集、运输服务许可证的单位和个人，不得从事餐厨垃圾收集、运输活动。
第十六条 市主管部门应当通过招投标等公平竞争方式作出餐厨垃圾收集、运输许可的决定，向中标企业颁发餐厨垃圾收集、运输服务许可证。
市主管部门应当与中标企业签订餐厨垃圾收集、运输特许经营协议。
餐厨垃圾收集、运输特许经营协议应当明确约定经营期限、服务标准等内容，并作为餐厨垃圾收集、运输服务许可证的附件。
第十七条 从事餐厨垃圾收集、运输服务企业，应当具备以下条件：
（一）具备企业法人资格，企业注册资金不少于人民币500万元；
（二）餐厨垃圾收集应当采用全密闭专用收集容器，并应当具有分类收集功能；
（三）餐厨垃圾运输应当采用全密闭自动卸载车辆，具有防臭味扩散、防遗撒、防滴漏功能；
（四）具有健全的技术、质量、安全和监测管理制度并得到有效执行；
（五）具有合法的道路运输经营许可证、车辆行驶证；
（六）具有固定的办公及机械、设备、车辆停放场所；
（七）法律、法规和规章规定的其他条件。
