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内蒙古自治区人民政府办公厅关于进一步加快生鲜乳收购站经营主体合法化改造的通知

  (5)清洗频次:挤奶完毕后先预冲洗→碱洗→水冲洗→酸洗→后冲洗,此项流程每两天必须使用一次。其他时间采用预冲洗→碱洗→后冲洗流程。
  (6)每两天进奶罐使用毛刷对罐内每个部位进行手工清洗;每天对出奶接口、奶泵使用毛刷手工拆开清洗;每三天对奶管进行手工清洗。
  2.整套计量瓶挤奶设备的清洗。
  (1)对整套挤奶设备的外壁进行清洗,然后安好奶杯,打开清洗阀。
  (2)预冲洗,用35-40℃左右的温水进行冲洗,冲洗时间为5-8分钟。
  (3)清洗液循环冲洗,依据清洗液要求浓度,清洗开始水温不低于70-85℃,循环清洗10分钟,清洗后水温不低于40℃。(碱洗液浓度1%-1.5%;酸洗液浓度0.8%-1.0%)。
  (4)后冲洗,用35-40℃的温水进行冲洗,冲洗时间为5-8分钟,保证管道、计量瓶内无残留奶液和清洗液。
  (5)清洗频次:挤奶完毕后先预冲洗→碱洗→水冲洗→酸洗→后冲洗,此项流程每两天必须使用一次。其他时间采用预冲洗→碱洗→后冲洗流程。
  (6)每天对集乳杯内部、牛奶管路盲端、奶管内壁、奶水分离器内壁、胶圈、脉动器管、内衬、内衬与集乳杯连接处、过滤器、集乳罐内部牛奶入口、液位控制器使用专用毛刷手工拆开清洗。
  四、挤奶程序
  (一)挤奶员应保证个人卫生,勤洗手、勤剪指甲、不涂抹化妆品、不佩戴饰物。手部刀伤和其他开放性外伤,未愈前不能挤奶。挤奶操作时,应穿工作服和工作鞋,戴工作帽。
  (二)挤奶前应对乳房进行清洁与消毒,用药液药浴乳头15~20秒后擦干。每头奶牛应有专用的毛巾,鼓励用一次性纸巾擦干。药浴液应保证有效的药液浓度。
  (三)手工将头3把奶挤到专用容器中,检查是否有凝块、絮状物或水样物,乳样正常的牛方可上机挤奶。乳样异常时应及时报告兽医,并对该牛只单独挤奶,单独圈养,不得混入正常生鲜乳中。
  (四)应在45秒内将奶杯稳妥地套在乳头上,使奶杯均匀分布在乳房底部,并略微前倾。挤奶时间4~7分钟,出奶较少时应对乳房进行自上而下地按摩,防止空挤。挤奶套杯时应避免空气进入杯组中。挤奶过程中应观察真空稳定性、挤奶杯组奶流,必要时调整奶杯组的位置。
  (五)挤奶结束后,应在关闭集乳器真空2~3秒后再移去奶杯。不得下压挤奶机,避免过度挤奶。挤奶结束后,应再次进行乳头药浴,药浴时间为3~5秒。冬季药浴后应将乳头擦干。


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