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大连市农村经济委员会关于印发《大连市2009年发酵床养猪项目实施方案》的通知

  1.减少环境污染。微生物在圈底充分分解和发酵粪便,使整个圈舍没有臭味;垫料4-5年清理一次,平时不需要随时清理与储存粪便,解决了现代化养猪粪污处理的大难题。
  2.节省饲料。借助有益微生物的作用,将粪便转化成微生物食饵,变为猪的饲料。
  3.减少疾病发生。由于有益微生物在猪的肠道内占据所有空间,致使有害微生物无法生存,大大降低了肠道疾病的发病率,猪舍不用消毒,育肥猪不用投药和打针。
  4.节省燃料。微生物在发酵分解粪便的同时产生大量热量,使发酵床内部温度达到40-50℃,冬季在不加温的情况下,床面温度可达20℃,降低了猪舍保温能耗,在这种环境中猪的生长速度也快多了。
  5.降低饲养成本。应用该项技术可节省饲料、水、用药、燃料等费用,所以大大降低养猪成本,提高经济效益。
  6.生产绿色猪肉食品。发酵床法养猪,减少猪的发病率,饲料中不需添加抗生素类药物,猪可以摄取到天然微生物饲料,所生产的猪肉是绿色食品,猪肉颜色红润,富有弹性,口感好,味道鲜美。
  四、制作程序
  (一)圈舍建设
  1.场地选择。选择地下水位低,坐北朝南,通风良好的地势为宜。
  2.房舍要求。房舍建筑应因地制宜,从目前应用效果来看,建议最好采取单列塑料暖棚式结构。圈舍跨度为8.2米,屋檐高度为2.5米左右。圈舍的后墙每1.5米需要设1.2米×1.5米窗户一个,离地面高度为0.3米,以利于夏季通风散热;顶部1/3为石棉瓦,2/3为无滴膜,每5米加天窗一个,夏季准备遮阳网,冬季准备草帘子。靠后墙内留1.2米过道以便操作,其余为饲养面积,每5米长加80厘米高铁丝网间隔加固,每栏饲养面积30平方米左右。屋面朝南面的中部设可自由开闭的窗子,阳光可照射整个猪床面积的1/3,要求在一天内阳光可照射整个猪床的每个角落。北侧建给料槽,至少高出床面10厘米,防止垫料溅入槽内;南侧安装自动饮水器,下设排水沟,将猪饮水时溅出的水滴通过排水沟引流到舍外,降低垫料湿度。发酵床面靠饲槽一侧铺一猪身长水泥台,以便夏季温度高时,猪可以趴在上面降温。
  3.地面要求。地面向下挖70-100厘米深坑,用于制作发酵床,坑的周围需砌单砖,以防泥土坍塌。
  (二)发酵床制作方法
  1.基本配方。40%锯末、40%稻壳、20%猪粪,米糠0.5kg/㎡,菌剂100g/㎡。冬季猪粪适当多点,夏季猪粪可适当少点。新建猪舍没有猪粪的情况下,可用0.5千克/㎡和0.3千克/㎡的米糠来代替。


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