2、开拓茶叶销售市场。积极组织企业参加各类国际、国内交易会、展销会，支持和扶持茶叶龙头企业在各大中城市设立潮州单丛茶品牌销售连锁店，大力拓展国内外市场。以建设海西经济区为契机，积极寻求与台湾茶叶加工企业的合作，大力开拓台湾茶叶市场。
　　3、加大品牌宣传推介。大力拓展潮州单丛茶的宣传空间，充分发挥“潮州凤凰单丛茶网”的窗口作用，通过对潮州茶叶生产历史、种植、加工和产品特点等方面进行宣传，传递潮州茶叶产、供、销信息。通过举办全市性的茶叶评比活动，以及借助国内外知名的茶叶宣传阵地和博览场所，多渠道开展潮州单丛茶宣传和推介。同时，采取统一标识、统一标准、统一包装形式，设立机关接待专用茶，并争取单丛茶成为各类大型会议和活动的指定饮料或纪念礼品，提高潮州单丛茶知名度。
　　4、做好茶叶品牌保护。健全品牌保护工作机制，建立企业信息沟通渠道，严肃查处各类质量事故、重大消费投诉和擅自扩大、转让、冒用名牌茶叶产品称号行为；加大“单丛茶”非物质文化遗产保护力度，争取“单丛茶”尽快列入省级非物质文化遗产保护项目。
　　5、加强茶叶质量建设。以市农产品质量检测中心为龙头，整合全市茶叶检测资源，充实检测力量，完善检测手段，对生产基地（企业）进行监控和不定期抽检，重点检测茶叶的农药残量，确保茶叶生产的质量安全；加强农药市场整顿，强化农业投入品综合整治，严禁在茶叶生产区销售茶叶禁用农药，取缔非法经营户，从源头上堵控污染；建立自我约束机制，加强对示范区、联建生产基地茶叶种植、生产进行不定期检查，督促生产者按标准要求开展生产；在茶叶生产企业全面推行食品生产许可证制度，帮助企业严格按照市场准入制度组织生产，保证产品质量安全，力争全市茶叶生产企业食品生产许可证（QS）认证率达到100%。鼓励和引导符合条件的企业积极申报“中国驰名商标”、“广东省著名商标”，开展GMP、HACCP、ISO9000、ISO14000等标准体系认证和国家有机食品、绿色食品和无公害农产品的认证。
　　（四）开发茶文化旅游，培植相关产业的发展。
　　1、引导资金和技术的集结，研究、开发适应潮州单丛茶机械化生产的机械，逐步建立与茶经济相关的第二产业。争取在我市建立1家单丛茶机械生产企业。
　　2、将潮州单丛茶作为潮州旅游宣传的标志之一，广泛开展茶文化宣传。鼓励开辟茶文化旅游线路，开设茶文化旅游项目，结合古城文化旅游区的建设发展特色茶馆、茶楼；充分发挥区域茶叶资源优势，发展乡村旅游经济，积极开发茶旅游产品及相关纪念品，开拓茶文化旅游购物的渠道，培植与茶经济相关的第三产业。

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