（1）加大对食品工业科研工作的投入，争取更多更好的关键技术列入政府科技攻关计划，大力推进食品行业的科技创新。
（2）继续鼓励和支持大型食品企业建立研发机构，加快形成食品工业科技创新体系，提高我市食品工业新产品、新工艺、新技术、新设备的开发能力，促进科技成果的转化与推广。
（3）充分利用国内外高新科技资源，广泛开展食品工业科技的国内外合作与交流，提高引进消化吸收与自主开发能力。
（4）加强企业管理人才和专业人才队伍建设。营造吸引人才的宏观环境和创业条件，通过人才交流、引智和培训等途径，培养食品工业科技人才，为增强自主创新能力提供智力资源。
（5）推进电子商务进企业。鼓励和支持企业利用电子商务开拓国内外市场，支持企业发展虚拟经营，发挥网络营销优势，实现资源共享。
3、加强原料基地建设，增强农业带动作用
（1）充分发挥我市自然条件和区域优势，加强以食品工业引导农业生产，发展优质、专用、安全的加工原料供给基地，促进农业由生产导向型向市场导向型、加工导向型转变，提高农业资源的转化增值能力。
（2）注重加工专用品种的引进、选育和推广，逐步实现加工原料的专用化、规模化和标准化发展。
（3）增强食品企业与农民的联系。鼓励食品生产企业以“公司＋农业专业合作组织”或“公司＋基地＋农户”或农民投资入股等产业化经营模式，与农民建立稳定的购销关系和合理的利益分配机制，保证食品工业优质专用原料的有效供给。
4、实施名牌发展战略，壮大名牌产品队伍
（1）强化品牌意识，主导市场竞争。做好企业产品推介宣传，扩大知名度。同时，提高质量卫生标准，改进包装，树立信誉，扩大市场占有率。
（2）加强企业营销，积极创建品牌。打造中国名牌和驰名商标，鼓励和支持娃哈哈等知名品牌发展成为国际知名品牌，同时不断培育出更多更新的知名品牌。
（3）发挥品牌作用，培育名优产品。根据我市传统品牌和饮食文化资源，大力挖掘“知味观”名点、西湖藕粉、西湖龙井、“五味和”月饼等杭州老字号食品的文化新内涵，提升传统食品的吸引力和竞争力，推动我市食品行业和旅游特色产业经济的健康发展。
5、完善食品安全体系，提高食品质量安全
（1）建立健全包括产地环境和产前适用安全农业投入品、产中安全生产过程控制技术及产后质量安全检测技术等在内的全过程质量安全控制技术体系，完善食品质量安全体系建设。
（2）开展重要标准的宣贯、人员的培训，提高企业的标准意识和执行标准的自觉性。强化标准的实施工作，加大监督力度，严格执行《
食品安全法》规定的问题食品招回制度。确保食品企业按照标准组织生产，且产品质量符合强制性标准要求。
