天津市质量技术监督局关于开展月饼生产企业质量安全集中检查日的通知
各区县质监局、市稽查总队：
为了进一步规范中秋节月饼生产企业生产秩序，确保月饼生产加工质量安全，市局决定于9月11日开展月饼质量安全集中检查日活动。现将有关要求通知如下：
一、检查重点：1）企业生产环境和现场卫生条件是否符合要求；2）企业所使用的原料、食品添加剂和包装材料是否来源于正规渠道，严格索证索票；3）企业是否使用回收和变质馅料加工月饼，是否使用非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂；4）企业是否如实标注配料表中的添加剂成分和生产日期；5）企业存在委托生产加工行为，是否办理备案手续。
二、各有关单位要组织集中检查，对检查中发现的问题依法进行处理，坚决打击月饼生产中的违法行为。并于2009年9月14日中午前将此次检查工作情况小结（包括出动执法人次、检查企业数量、发现企业存在问题数量、现场整改问题数量、查处企业数量、立案起数等数据）报送市局食品处。对发现的重大问题，及时上报市局。
