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4、由市农业局负责，在全市范围组织开展蔬菜、茶叶、蘑菇等种植业产品质量安全例行监测，蔬菜、茶叶检测农药残留，蘑菇检测荧光增白剂；开展春节前蔬菜农药残留检测，各县（市、区）的生产基地、批发市场、农贸市场和超市抽检30个以上的蔬菜样品。市卫生局负责，开展流通环节蔬菜农药残留及重金属残留、主要水果（时令鲜果）农药残留实验室抽检工作，市农业局负责流通环节蔬菜农残的快速检测工作。市农业局负责开展茶园禁用农药的监测普查工作，做好茶叶质量的检测跟踪工作，进行农药残留和重金属污染物检测，掌握茶叶质量安全卫生动态。
5、由市农业局负责，强化对蘑菇滥用荧光增白剂违法行为的整治，在蘑菇主产区的收购点、各县（市、区）农贸市场进行抽检，严厉打击违法使用荧光增白剂的行为，确保蘑菇产品质量安全。
6、由市农业局负责，继续组织开展新农药示范推广工作，在上杭建立新农药防治农作物病虫害示范区并建立2个核心示范点，建立农药示范样板田，全市辐射推广面积30万亩。全年开展新农药使用技术培训，提高农民的科学用药水平，减少农药用量和环境污染。
7、由市农业局负责，市供销社配合，组织开展“放心农资下乡进村宣传周”等活动，开展现场咨询活动，加强技术培训，指导农户科学合理用肥用药，推广植物保护新技术；组织开展“海西新农村--大蓬车”巡回服务活动，请农业科技专家进行现场咨询，提高农民科学种田的知识；开展茶叶安全生产指导和科技咨询服务工作，指导茶农安全施药，科学防治病虫害，建立茶园种植管理可追溯制度，建设高标准无公害茶园，配合主产县茶叶管理部门抓好源头治理工作。
（三）治理水产品污染
由市畜牧兽医水产局承办，市卫生局、市工商局、龙岩出入境检验检疫局协办。主要措施：
1、由市畜牧兽医水产局负责，龙岩出入境检验检疫局配合，加强水产养殖环节投入品使用的监管，以健康养殖示范场、出口原料备案基地、无公害水产品生产企业和水产苗种生产企业等单位为重点，结合打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作，开展渔药、饲料等投入品情况排查和监管执法，规范生产、用药和销售记录，严厉打击养殖环节（特别是苗种生产阶段）违规使用违禁药物和有毒有害物质的行为。
2、由市畜牧兽医水产局负责，开展水产品产销环节药物残留抽检，城区水产品批发市场全部纳入质量安全监测范围，继续做好织纹螺安全食用预警预报工作，及时发布预警信息。
3、由市畜牧兽医水产局负责，继续推动市县两级水产品质检体系建设，加大水产品质量安全检测站建设的检查指导，抓好县级水产品质量安全检测站的建设，严格按照国家发改委和农业部要求，进一步完善全市水产品质量安全检验检测体系。
4、由市畜牧兽医水产局负责，继续加强渔业标准化工作，巩固和深化标准化养殖示范区、健康养殖示范场建设，积极推进国家级渔业标准化示范区和省级渔业标准示范区建设。
5、由市畜牧兽医水产局负责，继续推进无公害水产品产地认定、产品认证工作，全年完成无公害水产品产地认定0.2万亩、产品认证14个，监管抽检21家以上获证水产品生产企业。
6、由市工商局、市畜牧兽医水产局、市卫生局负责，按照职责分工加强对水产品及水发制品浸泡甲醛等有毒有害物质违法行为的监督检查。市卫生局定期开展水产品批发市场、集贸市场和生鲜超市的水产品及水发制品质量安全监督抽检，市工商局负责开展流动检测，市畜牧兽医水产局、市工商局分别负责打击和查处生产、流通环节的违法经营行为。
（四）治理饮用水污染
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