（二）承储企业应自签订合同之日起15个工作日内，缴纳储备费用总额5%的保证金或办理其他担保手续。
（三）授予承储企业“洛阳市猪肉储备单位”标牌。
五、猪肉储备管理
（一）入储管理
1. 承储企业应按合同规定及时落实入储计划。未经市商务局、发改委和财政局同意，不得调整计划或拖延、拒绝执行计划。承储单位应及时将入储计划执行情况报市商务局、发改委和财政局。
2. 承储单位未按规定完成储备计划的，由市商务局会同市发改委、市财政局研究调减或取消其储备计划；因突发事件等特殊情况需超规模储备猪肉的，由市商务局会同市发改委、市财政局提出调整意见，报市政府同意后执行。
（二）在库管理
1. 猪肉储备实行专仓（专垛）储存、专人管理、专账记载和挂牌标存。承储单位不得自行变更储备猪肉专库及垛位。
2. 任何单位、企业和个人不得以储备猪肉对外进行质押、担保或者清偿债务。承储单位进入撤销、解散或者破产程序时，应立即书面报告猪肉储备工作领导小组。
（三）轮换管理
储备猪肉实行常年储备、定期轮换制度，原则上每年为一个储备期，每年储备3轮，每轮4个月。承储单位应在规定的时间内完成储备轮换。储备猪肉轮换更新，由承储单位报猪肉储备工作领导小组办公室批准后，按有关规定组织实施。
（四）承储单位应加强内部管理，搞好经营，增强风险意识。
因经营管理不善造成储备猪肉变质而形成的损失，由承储单位负责。
六、动用、投放管理
（一）动用管理
出现下列情况之一时，市猪肉储备工作领导小组向市政府提出动用报告：
1. 发生重大自然灾害、事故灾难、突发公共卫生事件和突发社会安全事件等；
2. 据监测，市区肉类市场出现异常波动；
3. 其他需要动用的情形。
（二）投放管理
市级储备猪肉的投放由市猪肉储备工作领导小组提出方案，报市政府批准后，由市商务局负责组织实施。
七、储备费用的管理
（一）猪肉储备设立专项储备费用，列入市财政年度预算。
