（三）积极推进地方机构改革，认真做好过渡期食品安全监管工作。
目前，新一轮地方机构改革正在进行，各级有关部门要根据这次政府机构改革的要求，按照精简、统一、效能的原则和
《食品安全法》的有关规定，认真修订本部门“三定”规定，进一步理顺和明确相关部门的食品安全监管职责，确保食品安全监管职责落实和监管工作统一、协调、高效。
各级卫生、质监、工商和食品药品监管部门要强化责任意识，加强沟通，主动作为，防止出现空挡。按照
卫生部等7部门《关于贯彻实施＜食品安全法＞有关问题的通知》（卫监督发［2009］52号）和省编办、省卫生厅、省食品药品监管局《关于认真做好过渡期餐饮业、食堂等消费环节食品安全监管工作的通知》（粤机编办〔2009〕117号）有关精神，结合我市实际，在我市政府机构改革工作尚未完成前，各级卫生部门和食品药品监管部门继续按原有职责分工做好餐饮业、食堂等消费环节行政许可和卫生监管工作，确保各项工作统一、协调、有序和平稳过渡。各级质监和工商部门认真做好本地区食品生产、食品流通的监管和许可工作。
（四）进一步健全和完善工作制度，不断提高食品安全监管能力。
各级法制部门要积极协助同级食品安全监管部门结合本地情况，根据食品安全监管工作的实际，对有关规范性文件进行清理，及时修改或废止与
《食品安全法》不一致的文件，对上级关于食品安全监管立法提出建议。
各部门要大力加强队伍建设，着力在完善队伍管理制度、机制上下工夫，切实提高依法执政能力，促进执法和服务的规范化、制度化，全面提高食品安全监管队伍的政治素质和业务水平，不断提高食品安全监管能力。
（五）以贯彻落实
《食品安全法》为契机，扎实推进食品安全整顿工作。
为切实解决食品安全突出问题，国务院和省政府已作出部署，用两年左右时间，集中开展食品安全整顿工作。各级、各有关部门要充分利用
《食品安全法》颁布实施的有利时机，结合
《食品安全法》的学习贯彻，制定各自的整顿工作实施方案，将整顿工作任务进行分解，将责任落实到各个环节、各个部门、各个阶段，明确工作内容、目标、时限、考核指标和具体责任人，扎实开展食品安全专项整治工作。要通过开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、农产品质量安全、食品生产、食品流通、餐饮消费、禽畜屠宰和保健食品的集中整顿工作，进一步落实食品安全监管责任，强化食品行业自律，保障人民群众生命安全，推动食品安全监管工作再上新台阶。
