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唐山市人民政府关于加快推进“奶业振兴工程”的意见

  3、积极推行标准化养殖。市、县畜牧主管部门要积极引导规模养殖场 (小区)开展无公害畜产品产地认定、产品认证,严格按照有关标准组织生产。同时,按照法规的要求,帮助、指导养殖场 (小区)建立健全养殖档案,完善追溯体系。认真落实国家奶牛良种补贴、挤奶机械补贴和TMR补贴政策,加快品种改良步伐,大力推广机械化挤奶和全混日粮饲喂技术,加强疫病防控和养殖环境治理,提高奶牛生产水平和养殖效益。加强对奶牛场(区)监管,落实备案制度,加强监督检查,实现依法养殖、规范养殖、科学养殖。
  (二)规范奶站管理
  1、严格按照规划设站。县级奶站建设规划已经市政府批复,要严格按照规划科学设置生鲜乳收购站,确保收购站建设布局合理。
  2、严格规范,及时发证。县级畜牧主管部门要严格按照国务院《乳品质量安全监督管理条例》规定的各项条件,严格审查新建奶站,对现有生鲜乳收购站逐个进行检查规范,对达到“五有一符合”(即:符合生鲜乳收购站建设规划布局,有符合环保和卫生要求的收购场所,有与收奶量相适应的冷却、冷藏、保鲜设施和低温运输设备,有与检测项目相适应的化验、计量、检测仪器设备,有经培训合格并持有有效健康证明的从业人员,有卫生管理和质量安全保障制度)条件,落实“三项记录、五项制度”要求的,及时发放许可证,保证生鲜乳的正常收购。
  3、坚决关闭不合格奶站。对目前尚未达标的生鲜乳收购站,要合理设定过渡期(最晚到今年底),限期整改,整改后仍达不到要求的,坚决予以关闭。同时,依据《条例》加大对流动奶站、不合格奶站的查处和取缔力度。
  4、创新经营机制。结合实际,制定优惠政策,引导、鼓励乳品加工企业通过收购、入股、租赁、委托开办、签订合同、驻站监管等形式经营管理奶站,理顺乳品加工企业、生鲜乳收购站、规模养殖场(小区)之间的关系。
  (1)为解决大量存在的农村散养问题,在目前尚不具备建设养殖小区条件的专业村尽快建立奶农专业合作社,吸纳散户入社,规范其生产经营行为,确保鲜奶质量。
  (2)积极为乳品加工企业托管奶站做好服务工作,确保年底前奶站全部由乳品加工企业托管。对当前尚未交由乳品加工企业托管的生鲜乳收购站,要加大日常监管力度,保证生鲜奶质量。
  (3)严格鲜奶质量监管,坚持监管人员驻奶站制度,并严格履行监管职责,确保生鲜乳质量安全。严格执行和规范奶站记录制度,乳品加工企业必须凭《生鲜乳购销合同》和《生鲜乳交接单》收购生鲜牛奶。


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