八、传统手工技艺（19项）
序号
| 编号
| 项目名称
| 申报地区或单位
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| VⅢ-28
| 石库门里弄营造技艺
| 卢湾区
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| VⅢ-29
| 五香豆制作技艺
| 黄浦区
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| VⅢ-30
| 梨膏糖制作技艺
| 黄浦区
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| VⅢ-31
| 郁金香酒酿造技艺
| 嘉定区
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| VⅢ-32
| 崇明老白酒传统酿造技法
| 崇明县
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| VⅢ-33
| 三阳泰糕点制作技艺
| 原南汇区
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| VⅢ-34
| 涵大隆酱菜制作技艺
| 青浦区
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| VⅢ-35
| 汉字印刷字体书写技艺
| 上海市印刷技术研究所
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| VⅢ-36
| 周虎臣毛笔制作技艺
| 黄浦区
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| VⅢ-37
| 曹素功墨锭制作技艺
| 黄浦区
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| VⅢ-38
| 土山湾手工工艺
| 徐汇区
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| VⅢ-39
| 海派绒线编结技艺
| 卢湾区、上海工艺美术研究所
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| VⅢ-40
| 民族乐器制作技艺
| 闵行区
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| VⅢ-41
| 京剧服饰制作技艺
| 奉贤区
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| VⅢ-42
| 中式服装盘扣制作技艺
| 徐汇区
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| VⅢ-43
| 土布染织技艺
| 奉贤区
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| VⅢ-44
| 药斑布印染技艺
| 嘉定区
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| VⅢ-45
| 手工织带技艺
| 原南汇区
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| VⅢ-46
| 法华牡丹嫁接技艺
| 长宁区
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