二、抓紧清理、完善地方行政法规和规章，确保食品安全法律制度统一
各地、各有关部门要依照
《食品安全法》，对现行涉及食品安全监管的地方性法规、政府规章和规范性文件进行认真清理；对不符合
《食品安全法》及其配套行政法规的有关规定或内容，要及时依照法定程序提出废止或修订的建议。要积极配合国家有关部门做好食品安全标准的制订、修订工作，对国家尚未制定食品安全标准的，省卫生厅要严格遵循
《食品安全法》规定的程序，制定科学、合理的食品安全地方标准，以一定方式向公众公开，并做好宣传贯彻工作。企业生产的食品没有食品安全国家标准或地方标准的，应制定企业标准，作为组织生产的依据并报省卫生厅备案，在本企业内部使用。同时，按照
《食品安全法》的规定，结合食品安全监管实际需要，省政府法制办、省卫生厅要及时拟订配套的政策措施和政府规章草案报省政府审定，确保食品安全法律制度得到切实执行。
三、依法履行职责，建立食品安全监管长效机制
各地、各有关部门要强化责任意识，严格履行
《食品安全法》规定的各项职责，切实承担食品安全监管责任。县级以上政府统一负责、领导、组织、协调本地的食品安全监管工作，要依照
《食品安全法》和国务院有关规定，确定本级卫生、农业、质量技术监督、工商、食品药品监管部门的食品安全监管职责，既要避免职责交叉，又要防止监管空白，确保监管工作统一、协调、有效；要结合本地实际，切实采取措施，加强食品安全监管能力建设，建立健全食品安全全程监管工作机制，形成监管合力；要统筹规划，建立、完善食品安全信息网络，实现食品安全信息、食品检验资源的整合和共享；要建立并执行严格的食品安全监管责任追究制度，督促有关监管部门依法履职，严肃查处食品安全监管工作中的失职、渎职行为。各级卫生、农业、质量技术监督、工商、食品药品监管等部门要依据
《食品安全法》的规定，积极履行部门间的信息通报等责任，加强主动沟通和相互协作，努力实现各监管环节无缝衔接；要依据各自职责，采取有力措施，督促食品生产经营者切实承担食品安全第一责任人的责任，严肃查处食品生产经营违法行为。
