浙江省海洋与渔业局关于下达2009年浙江省主要水产品药物残留与质量安全监控计划的通知
(浙海渔业〔2009〕10号)
各市、县(市、区)渔业主管局及有关检测机构 :
为加强水产品药物残留监控,切实做好我省初级水产品质量安全保障工作,根据《
农产品质量安全法》、《
浙江省渔业管理条例》、《农业部办公厅关于印发〈
产地水产品质量安全监督抽查工作暂行规定〉的通知》(农办渔〔2009〕18号)等有关规定,结合我省水产品质量安全监管工作总体要求和2009年初级水产品质量安全专项行动暨“执法年”活动实施方案,现下达“2009年浙江省主要水产品药物残留与质量安全监控计划”,并就有关事项通知如下:
一、监控抽查范围
本次监控抽查的产品为:主要养殖水产品中的美国红鱼及鲷科鱼、其它海水鱼、鲫鱼及其它淡水鱼、龟鳖、对虾、沼虾、青虾、梭子蟹、青蟹、河蟹、海水养殖双壳贝类、无公害水产品、海捕虾和海捕鱼。范围为:重点水产品养殖基地、海洋渔船、无公害水产品生产单位或个人。
其它大宗、特色养殖产品和海捕产品的残留监控和例行监督检查,由各市、县(市、区)负责组织实施。
二、抽检数量与抽样要求
样品总数为8580个(不包括宁波市),其中:氯霉素2200个,已烯雌酚1240个,孔雀石绿890个,无色孔雀石绿890个,五氯酚钠270个,呋喃唑酮代谢物(AOZ)300个,呋喃西林代谢物(SEM)300个,呋喃它酮代谢物(AMOZ)300个,呋喃妥因代谢物(AHD)300个,环丙沙星70个,喹乙醇70个,焦亚硫酸钠250个,挥发性盐基氮300个,大肠菌群200个,无机砷200个,甲基汞200个,铅300个和副溶血性弧菌300个。宁波市的主要水产品药物残留与质量安全监控计划,由宁波市海洋与渔业局另行制定。
本次抽样与检测工作应在9月20日、12月10日前分2批完成,承担抽样工作的各渔业主管局分期分批进行抽样,最迟分别于8月20日和11月10日前完成2批抽样工作并送达检测机构,各监测机构分别于9月25日、12月20日前将检测结果、工作小结和结果分析材料书面报我局渔业处(附电子文档)。
养殖产品的抽样点即被抽查单位名单,将从各县(市、区)的水产养殖单位数据库中随机选取产生,由各市渔业主管部门确认;各县(市、区)渔业主管部门及其所属的渔政监督管理机构按确定的被抽查单位名单组织实施抽样工作。捕捞产品的抽样点在相关渔船到岸码头随机确定,抽样工作由各县(市、区)渔业主管部门及其所属渔政监督管理机构组织实施。
样品实行生产现场抽样,原则上每个抽样点安排1个批次的抽样。抽样工作应当与初级水产品质量安全专项整治行动暨“执法年”活动密切结合。对无正当理由拒绝接受监控抽查的被抽查单位,我局将在有关媒体上予以刊登。
具体抽检品种、采样分布和数量,详见附表一《2009年浙江省主要水产品药物残留与质量安全监控计划》。
三、监控抽检组织
本次监控抽检工作由我局牵头,各级渔业主管局、渔业执法部门和相关检测机构共同承担。
(一)抽样工作。
1、职责分工:各渔业主管局负责本辖区内的抽样工作,落实抽样任务,并确保现场抽样的真实性;渔业行政执法部门负责抽样程序的合法性和规范性;各相关检测机构负责对抽样工作提供技术支持 。
2、抽样要求:
抽样人员由当地渔业主管局及其所属的渔业执法人员和采样技术人员组成。其中,当地渔业主管局及其所属渔业执法人员不少于2人(至少1人为渔业执法人员),采样技术人员1人(可由当地渔业主管局及其所属渔业执法人员兼任)。
抽样、分样和封样工作必须在生产现场(海捕虾和海捕鱼可在卸货码头或投售点)进行,每批次样品应按检测用样和备份用样分为等效的2个包装,并严格按规定加封。每份抽样单和封样单,必须由抽样人员和被抽检者代表确认、签名,并承担相应责任(即谁签名谁负责。对不符合本文规定的,参加抽样的工作人员可拒绝签名,并说明理由)。
抽样时应对被抽检者的生产记录和用药记录进行查看或查问。各地渔业主管部门应结合本次工作,加强对水产品质量安全的日常监控和管理工作。
(二)样品检测。承担检测任务的检测机构应严格按《2009年浙江省主要水产品药物残留与质量安全监控计划》(附表一)和《水产品中药物及有毒有害物质检测方法及限量》(附表二)规定的检测项目、检测方法和限量执行,并在规定时间内保质保量地完成检测工作。
(三)检测结果处理。每批样品抽检结束后,检测机构应在20个工作日内将检验报告(一式三份)分别寄送被抽检者、属地市和县(市、区)渔业主管局。
对检出阳性或不合格样品的,检测机构应在48小时内通报省海洋与渔业局渔业处和被检者,并在5个工作日内将检验报告(一式四份)送达我局,由我局按规定程序分别转送被抽检者、属地市和县(市、区)渔业主管局。问题产品的追溯、整改和查处,由当地渔业主管局及其所属渔业行政执法部门依法监督实施,查处结果要及时上报我局渔业处。
监控抽查信息由我局按规定统一对外发布,并将在公开媒体上按“合格”、“不合格”、“拒绝抽检”定期分类公布被抽检单位的检测结果清单。
四、相关抽检费用
抽样检测费用,由我局和省财政厅另行安排,被抽检单位或个人不承担检测费用。
附表一:2009年浙江省主要水产品药物残留与质量安全监控计划
附表二:水产品中药物及有毒有害物质检测方法及限量
二○○九年五月六日
附表一:
2009年浙江省主要水产品药物残留与质量安全监控计划
化合物 | 品种 | 样品来源 | 样品数量 | 抽样单位 | 检 测 单 位 | 备注 |
氯霉素 | 对虾 | 台州 | 80 | 台州市海洋与渔业局 | 部渔业环境及水产品质量监督检验中心(舟山) | |
温州 | 70 | 温州市海洋与渔业局 |
舟山 | 60 | 舟山市海洋与渔业局 | 浙江省水产质量检测中心 |
杭州 | 85 | 杭州市农业局 |
绍兴 | 85 | 绍兴市农业局 |
嘉兴 | 60 | 嘉兴市农业经济局 |
沼虾 | 杭州 | 35 | 杭州市农业局 | 浙江省水产质量检测中心 |
湖州 | 35 | 湖州市农业局 | 杭州市农业科学研究院实验中心 |
嘉兴 | 30 | 嘉兴市农业经济局 |
青虾 | 杭州 | 35 | 杭州市农业局 | 杭州市农业科学研究院实验中心 |
绍兴 | 20 | 绍兴市农业局 |
湖州 | 50 | 湖州市农业局 |
嘉兴 | 35 | 嘉兴市农业经济局 | 浙江省水产质量检测中心 |
海捕虾 | 舟山 | 100 | 舟山市海洋与渔业局 | 部渔业环境及水产品质量监督检验中心(舟山) |
台州 | 100 | 台州市海洋与渔业局 |
温州 | 50 | 温州市海洋与渔业局 | 台州市水产质量检测中心 |
河蟹 | 杭州 | 40 | 杭州市农业局 | 杭州市农业科学研究院实验中心 |
嘉兴 | 30 | 嘉兴市农业经济局 |
湖州 | 30 | 湖州市农业局 |
绍兴 | 30 | 绍兴市农业局 |
梭子蟹 青蟹 | 舟山 | 70 | 舟山市海洋与渔业局 | 杭州市农业科学研究院实验中心 |
台州 | 70 | 台州市海洋与渔业局 | 舟山市渔业检验检测中心 |
温州 | 40 | 温州市海洋与渔业局 | 浙江省水产质量检测中心 |
氯霉素 | 美国红鱼 鲷科鱼 | 舟山 | 30 | 舟山市海洋与渔业局 | 部渔业环境及水产品质量监督检验中心(舟山) | |
台州 | 30 | 台州市海洋与渔业局 |
温州 | 30 | 温州市海洋与渔业局 | 舟山市渔业检验检测中心 |
其它 海水鱼 | 舟山 | 40 | 舟山市海洋与渔业局 | 部渔业环境及水产品质量监督检验中心(舟山) |
台州 | 40 | 台州市海洋与渔业局 | 浙江省水产质量检测中心 |
温州 | 40 | 温州市海洋与渔业局 |
鲫鱼及其它淡水鱼 | 杭州 | 70 | 杭州市农业局 | 浙江省水产质量检测中心 |
嘉兴 | 70 | 嘉兴市农业经济局 |
湖州 | 70 | 湖州市农业局 |
绍兴 | 70 | 绍兴市农业局 |
台州 | 60 | 台州市海洋与渔业局 |
金华 | 40 | 金华市水利局 |
衢州 | 30 | 衢州市水利局 | 部渔业环境及水产品质量监督检验中心(舟山) |
丽水 | 20 | 丽水市水利局 |
龟鳖 | 杭州 | 70 | 杭州市农业局 | 浙江省水产质量检测中心 |
嘉兴 | 70 | 嘉兴市农业经济局 |
湖州 | 60 | 湖州市农业局 |
绍兴 | 30 | 绍兴市农业局 |
金华 | 20 | 金华市水利局 |
其它无公害水产品 | 无公害水产品生产地 | 70 | 产地渔业主管局 | 浙江省水产质量检测中心 |
已烯雌酚 | 对虾 | 台州 | 80 | 台州市海洋与渔业局 | 部渔业环境及水产品质量监督检验中心(舟山) | |
温州 | 70 | 温州市海洋与渔业局 |
舟山 | 60 | 舟山市海洋与渔业局 | 浙江省水产质量检测中心 |
杭州 | 85 | 杭州市农业局 |
绍兴 | 85 | 绍兴市农业局 |
嘉兴 | 60 | 嘉兴市农业经济局 |
沼虾 | 杭州 | 35 | 杭州市农业局 | 浙江省水产质量检测中心 |
湖州 | 35 | 湖州市农业局 | 杭州市农业科学研究院实验中心 |
嘉兴 | 30 | 嘉兴市农业经济局 |
青虾 | 杭州 | 35 | 杭州市农业局 | 杭州市农业科学研究院实验中心 |
绍兴 | 20 | 绍兴市农业局 |
湖州 | 50 | 湖州市农业局 |
嘉兴 | 35 | 嘉兴市农业经济局 | 浙江省水产质量检测中心 |
河蟹 | 杭州 | 40 | 杭州市农业局 | 杭州市农业科学研究院实验中心 |
嘉兴 | 30 | 嘉兴市农业经济局 |
湖州 | 30 | 湖州市农业局 |
绍兴 | 30 | 绍兴市农业局 |
梭子蟹 青蟹 | 舟山 | 70 | 舟山市海洋与渔业局 | 杭州市农业科学研究院实验中心 |
台州 | 70 | 台州市海洋与渔业局 | 舟山市渔业检验检测中心 |
温州 | 40 | 温州市海洋与渔业局 | 浙江省水产质量检测中心 |
龟鳖 | 杭州 | 70 | 杭州市农业局 | 浙江省水产质量检测中心 |
嘉兴 | 70 | 嘉兴市农业经济局 |
已烯雌酚 | 龟鳖 | 湖州 | 60 | 湖州市农业局 | 浙江省水产质量检测中心 | |
绍兴 | 30 | 绍兴市农业局 |
金华 | 20 | 金华市水利局 |
孔雀石绿 | 美国红鱼 鲷科鱼 | 舟山 | 30 | 舟山市海洋与渔业局 | 部渔业环境及水产品质量监督检验中心(舟山) |
台州 | 30 | 台州市海洋与渔业局 |
温州 | 30 | 温州市海洋与渔业局 | 舟山市渔业检验检测中心 |
孔雀石绿 | 其它 海水鱼 | 舟山 | 40 | 舟山市海洋与渔业局 | 部渔业环境及水产品质量监督检验中心(舟山) |
台州 | 40 | 台州市海洋与渔业局 | 浙江省水产质量检测中心 |
温州 | 40 | 温州市海洋与渔业局 |
鲫鱼及其它淡水鱼 | 杭州 | 70 | 杭州市农业局 | 浙江省水产质量检测中心 |
嘉兴 | 70 | 嘉兴市农业经济局 |
湖州 | 70 | 湖州市农业局 |
绍兴 | 70 | 绍兴市农业局 |
台州 | 60 | 台州市海洋与渔业局 |
金华 | 40 | 金华市水利局 |
衢州 | 30 | 衢州市水利局 | 部渔业环境及水产品质量监督检验中心(舟山) |
丽水 | 20 | 丽水市水利局 |
龟鳖 | 杭州 | 70 | 杭州市农业局 | 浙江省水产质量检测中心 |
嘉兴 | 70 | 嘉兴市农业经济局 |
湖州 | 60 | 湖州市农业局 |
绍兴 | 30 | 绍兴市农业局 |
金华 | 20 | 金华市水利局 |
无色孔雀石绿 | 其它 海水鱼 | 舟山 | 40 | 舟山市海洋与渔业局 | 部渔业环境及水产品质量监督检验中心(舟山) | |
台州 | 40 | 台州市海洋与渔业局 | 浙江省水产质量检测中心 |
温州 | 40 | 温州市海洋与渔业局 |
美国红鱼 鲷科鱼 | 舟山 | 30 | 舟山市海洋与渔业局 | 部渔业环境及水产品质量监督检验中心(舟山) |
台州 | 30 | 台州市海洋与渔业局 |
温州 | 30 | 温州市海洋与渔业局 | 舟山市渔业检验检测中心 |
无色孔雀石绿 | 鲫鱼及其它淡水鱼 | 杭州 | 70 | 杭州市农业局 | 浙江省水产质量检测中心 |
嘉兴 | 70 | 嘉兴市农业经济局 |
湖州 | 70 | 湖州市农业局 |
绍兴 | 70 | 绍兴市农业局 |
台州 | 60 | 台州市海洋与渔业局 |
金华 | 40 | 金华市水利局 |
衢州 | 30 | 衢州市水利局 | 部渔业环境及水产品质量监督检验中心(舟山) |
丽水 | 20 | 丽水市水利局 |
龟鳖 | 杭州 | 70 | 杭州市农业局 | 浙江省水产质量检测中心 |
嘉兴 | 70 | 嘉兴市农业经济局 |
湖州 | 60 | 湖州市农业局 |
绍兴 | 30 | 绍兴市农业局 |
金华 | 20 | 金华市水利局 |
五氯酚钠 | 青虾 | 杭州 | 35 | 杭州市农业局 | 杭州市农业科学研究院实验中心 | |
绍兴 | 20 | 绍兴市农业局 |
湖州 | 50 | 湖州市农业局 |
嘉兴 | 35 | 嘉兴市农业经济局 | 浙江省水产质量检测中心 |
河蟹 | 杭州 | 40 | 杭州市农业局 | 杭州市农业科学研究院实验中心 |
嘉兴 | 30 | 嘉兴市农业经济局 |
湖州 | 30 | 湖州市农业局 |
绍兴 | 30 | 绍兴市农业局 |
呋喃唑酮代谢物(AOZ) | 对虾 | 舟山 | 15 | 舟山市海洋与渔业局 | 浙江省水产质量检测中心 |
台州 | 20 | 台州市海洋与渔业局 |
温州 | 15 | 温州市海洋与渔业局 |
杭州 | 20 | 杭州市农业局 |
绍兴 | 20 | 绍兴市农业局 |
嘉兴 | 10 | 嘉兴市农业经济局 |
美国红鱼 鲷科鱼及其它海水鱼 | 舟山 | 10 | 舟山市海洋与渔业局 | 浙江省水产质量检测中心 |
台州 | 10 | 台州市海洋与渔业局 |
温州 | 10 | 温州市海洋与渔业局 |
龟鳖 | 杭州 | 20 | 杭州市农业局 | 浙江省水产质量检测中心 |
嘉兴 | 15 | 嘉兴市农业经济局 |
湖州 | 15 | 湖州市农业局 |
呋喃唑酮代谢物(AOZ) | 龟鳖 | 绍兴 | 10 | 绍兴市农业局 | 浙江省水产质量检测中心 | |
金华 | 10 | 金华市水利局 |
鲫鱼及其它淡水鱼 | 杭州 | 18 | 杭州市农业局 | 浙江省水产质量检测中心 |
嘉兴 | 18 | 嘉兴市农业经济局 |
湖州 | 18 | 湖州市农业局 |
绍兴 | 18 | 绍兴市农业局 |
金华 | 8 | 金华市水利局 |
台州 | 12 | 台州市海洋与渔业局 |
衢州 | 4 | 衢州市水利局 |
丽水 | 4 | 丽水市水利局 |
呋喃西林代谢物(SEM) | 对虾 | 舟山 | 15 | 舟山市海洋与渔业局 | 浙江省水产质量检测中心 |
台州 | 20 | 台州市海洋与渔业局 |
温州 | 15 | 温州市海洋与渔业局 |
杭州 | 20 | 杭州市农业局 |
绍兴 | 20 | 绍兴市农业局 |
嘉兴 | 10 | 嘉兴市农业经济局 |
美国红鱼 鲷科鱼及其它海水鱼 | 舟山 | 10 | 舟山市海洋与渔业局 | 浙江省水产质量检测中心 |
台州 | 10 | 台州市海洋与渔业局 |
温州 | 10 | 温州市海洋与渔业局 |
龟鳖 | 杭州 | 20 | 杭州市农业局 | 浙江省水产质量检测中心 |
嘉兴 | 15 | 嘉兴市农业经济局 |
湖州 | 15 | 湖州市农业局 |
呋喃西林代谢物(SEM) | 龟鳖 | 绍兴 | 10 | 绍兴市农业局 | 浙江省水产质量检测中心 | |
金华 | 10 | 金华市水利局 |
鲫鱼及其它淡水鱼 | 杭州 | 18 | 杭州市农业局 | 浙江省水产质量检测中心 |
嘉兴 | 18 | 嘉兴市农业经济局 |
湖州 | 18 | 湖州市农业局 |
绍兴 | 18 | 绍兴市农业局 |
金华 | 8 | 金华市水利局 |
台州 | 12 | 台州市海洋与渔业局 |
衢州 | 4 | 衢州市水利局 |
丽水 | 4 | 丽水市水利局 |
呋喃它酮代谢物(AMOZ) | 对虾 | 舟山 | 15 | 舟山市海洋与渔业局 | 浙江省水产质量检测中心 |
台州 | 20 | 台州市海洋与渔业局 |
温州 | 15 | 温州市海洋与渔业局 |
杭州 | 20 | 杭州市农业局 |
绍兴 | 20 | 绍兴市农业局 |
嘉兴 | 10 | 嘉兴市农业经济局 |
美国红鱼 鲷科鱼及其它海水鱼 | 舟山 | 10 | 舟山市海洋与渔业局 | 浙江省水产质量检测中心 |
台州 | 10 | 台州市海洋与渔业局 |
温州 | 10 | 温州市海洋与渔业局 |
龟鳖 | 杭州 | 20 | 杭州市农业局 | 浙江省水产质量检测中心 |
嘉兴 | 15 | 嘉兴市农业经济局 |
湖州 | 15 | 湖州市农业局 |
呋喃它酮代谢物(AMOZ) | 龟鳖 | 绍兴 | 10 | 绍兴市农业局 | 浙江省水产质量检测中心 | |
金华 | 10 | 金华市水利局 |
鲫鱼及其它淡水鱼 | 杭州 | 18 | 杭州市农业局 | 浙江省水产质量检测中心 |
嘉兴 | 18 | 嘉兴市农业经济局 |
湖州 | 18 | 湖州市农业局 |
绍兴 | 18 | 绍兴市农业局 |
金华 | 8 | 金华市水利局 |
台州 | 12 | 台州市海洋与渔业局 |
衢州 | 4 | 衢州市水利局 |
丽水 | 4 | 丽水市水利局 |
呋喃妥因代谢物(AHD) | 对虾 | 舟山 | 15 | 舟山市海洋与渔业局 | 浙江省水产质量检测中心 |
台州 | 20 | 台州市海洋与渔业局 |
温州 | 15 | 温州市海洋与渔业局 |
杭州 | 20 | 杭州市农业局 |
绍兴 | 20 | 绍兴市农业局 |
嘉兴 | 10 | 嘉兴市农业经济局 |
美国红鱼 鲷科鱼及其它海水鱼 | 舟山 | 10 | 舟山市海洋与渔业局 | 浙江省水产质量检测中心 |
台州 | 10 | 台州市海洋与渔业局 |
温州 | 10 | 温州市海洋与渔业局 |
龟鳖 | 杭州 | 20 | 杭州市农业局 | 浙江省水产质量检测中心 |
嘉兴 | 15 | 嘉兴市农业经济局 |
湖州 | 15 | 湖州市农业局 |
呋喃妥因代谢物(AHD) | 龟鳖 | 绍兴 | 10 | 绍兴市农业局 | 浙江省水产质量检测中心 | |
金华 | 10 | 金华市水利局 |
鲫鱼及其它淡水鱼 | 杭州 | 18 | 杭州市农业局 | 浙江省水产质量检测中心 |
嘉兴 | 18 | 嘉兴市农业经济局 |
湖州 | 18 | 湖州市农业局 |
绍兴 | 18 | 绍兴市农业局 |
金华 | 8 | 金华市水利局 |
台州 | 12 | 台州市海洋与渔业局 |
衢州 | 4 | 衢州市水利局 |
丽水 | 4 | 丽水市水利局 |
环丙沙星 | 其它无公害水产品 | 无公害水产品生产地 | 70 | 产地渔业主管局 | 浙江省水产质量检测中心 |
喹乙醇 | 其它无公害水产品 | 无公害水产品生产地 | 70 | 产地渔业主管局 | 浙江省水产质量检测中心 |
焦亚硫酸钠 | 海捕虾 | 舟山 | 100 | 舟山市海洋与渔业局 | 部渔业环境及水产品质量监督检验中心(舟山) |
台州 | 100 | 台州市海洋与渔业局 |
温州 | 50 | 温州市海洋与渔业局 | 台州市水产质量检测中心 |
挥发性盐基氮 | 海捕鱼 | 舟山 | 110 | 舟山市海洋与渔业局 | 部渔业环境及水产品质量监督检验中心(舟山) |
温州 | 90 | 温州市海洋与渔业局 | 台州市水产质量检测中心 |
台州 | 100 | 台州市海洋与渔业局 |
大肠菌群 | 海水养殖贝类 | 舟山 | 60 | 舟山市海洋与渔业局 | 部渔业环境及水产品质量监督检验中心(舟山) | |
台州 | 70 | 台州市海洋与渔业局 |
温州 | 70 | 温州市海洋与渔业局 | 台州市水产质量检测中心 |
无机砷 | 海水养殖贝类 | 舟山 | 60 | 舟山市海洋与渔业局 | 部渔业环境及水产品质量监督检验中心(舟山) |
台州 | 70 | 台州市海洋与渔业局 |
温州 | 70 | 温州市海洋与渔业局 | 台州市水产质量检测中心 |
甲基汞 | 海水养殖贝类 | 舟山 | 60 | 舟山市海洋与渔业局 | 部渔业环境及水产品质量监督检验中心(舟山) |
台州 | 70 | 台州市海洋与渔业局 |
温州 | 70 | 温州市海洋与渔业局 | 台州市水产质量检测中心 |
铅 | 海捕鱼 | 舟山 | 110 | 舟山市海洋与渔业局 | 部渔业环境及水产品质量监督检验中心(舟山) |
温州 | 90 | 温州市海洋与渔业局 | 台州市水产质量检测中心 |
台州 | 100 | 台州市海洋与渔业局 |
副溶血性弧菌 | 海捕鱼 | 舟山 | 110 | 舟山市海洋与渔业局 | 部渔业环境及水产品质量监督检验中心(舟山) |
温州 | 90 | 温州市海洋与渔业局 | 台州市水产质量检测中心 |
台州 | 100 | 台州市海洋与渔业局 |
合计 | | | 8580 | | | |