三、严格执行收购质量标准，做到计价客观公正
各区（县）粮食行政管理部门要继续督促有关粮食企业贯彻执行国家《小麦》新标准（GB1351－2008），并配备必需的小麦质量检验仪器。粮食企业要加大宣传力度，在显著位置公布新标准和粮食收购质价标准，做到收购价格上榜、质量指标上墙、标准样品上台。收购小麦以中等（三等）质量为标准，具体质量指标为：容重750～770g/L（含750g/L）， 水分12.5%以内，不完善粒6%以内，杂质1%以内，色泽气味正常。对于小麦等级符合要求，但水分、杂质、不完善粒等限制指标部分不符合规定的，按照《
国家粮食局关于执行粮油质量标准有关问题的规定》（国粮发〔2001〕146号）依质论价，实行扣量和升扣价的办法进行收购。在收购中，要做到验质客观公正，作价透明规范；要坚持依质论价，不得压级压价、克斤扣两，同时要确保小麦的入库质量，切实保障种粮农民的利益。
四、加强监测分析，确保收购市场平稳有序
各区（县）粮食行政管理部门要做好夏粮收购价格监测分析和信息发布工作，拓宽种粮农民获取价格信息渠道，正确引导社会舆论，引导粮食企业和种粮农民对市场粮价保持合理、稳定的心理预期，防止本市夏粮收购价格大起大落。粮食企业要加强市场调研，加强沟通协调，努力做到本市与周边省市间、本市区与区间收购价格动态平衡，维护夏粮收购市场的价格稳定。
各级粮食行政管理部门要进一步完善监督管理机制，根据《
粮食流通管理条例》、《
粮食流通监督检查暂行办法》等有关规定，加强收购市场的监督检查，要组成专项检查组，深入收购现场，了解和掌握收购现场实际情况，对损害国家和种粮农民利益的，依照有关规定严肃处理，并将有关情况予以通报。
五、做好夏粮收购统计工作
各区（县）粮食行政管理部门要继续做好夏粮收购统计工作，按照“有购必统，有统必报”的要求，指派专人负责做好本区（县）夏粮收购统计工作。从6月8日起，各区（县）采用网上方式报送夏粮收购信息，如实按进度报送夏粮收购的数量、价格等有关情况，做到不迟报、不漏报，确保收购统计数据客观、准确。
