三、整顿时间
从2009年4月至2010年底，利用一年半左右的时间，分四个阶段完成食品安全整顿的任务和目标。
（一）部署自查阶段（2009年5月- 6月）。
各区（县）、两个开发区、各职能部门根据职责划分，结合本地、本部门实际，突出整治重点，制定出具体的实施方案，迅速安排部署整顿工作。对目前开展的食品添加剂专项整治行动实效情况开展自查；对自身监管工作和执法工作中存在的问题开展自查。生产经营单位对建立健全全过程质量安全制度开展自查。
（二）集中整治阶段（2009年7月-2010年4月）。
各区（县）、两个开发区、各职能部门要按照工作安排，对重点区域、重点行业、重点产品进行专项整治，严厉打击各类违法违规行为，查处一批违法单位和个人。
（三）巩固提高阶段（2010年5月-8月）。
市政府将组织督查组进行督查，采取明查暗访形式，强化督查整改，主要在健全完善食品安全各项规章制度、落实生产经营企业主体责任、有效规范食品生产经营行为、建立健全风险预警和快速反应机制、区（县）政府落实领导责任和整治效果等方面进行抽查，对措施不落实、成效不明显的，按照相关规定进行严肃处理。
（四）总结评估阶段（2010年9月-10月）。
各单位认真开展整治工作总结和评估工作，市政府将进行综合检查评估，并对整治工作进行通报。
四、工作措施和要求
（一）加强组织领导，密切协调配合。市食品药品安全协调领导小组是全市食品安全整顿领导机构，领导小组办公室负责对各区（县）、两个开发区整顿工作进行组织、指导和监督。各区（县）、两个开发区和市食品安全相关部门也要成立相应组织领导机构，制定具体的实施方案，方案于5月15日前报市食品药品安全协调领导小组办公室（市食品药品监管局）。各级、各部门要将食品安全整顿列入当前重要议事日程，纳入目标责任考核，加强组织领导，明确任务和责任，明确完成工作的时限和考核指标，统筹调配力量，加大经费投入，保障基层执法单位执法装备、检测设备和经费，提高执法能力。各部门要各司其职，密切配合，确保整治取得实效。发展和改革、财政部门负责加强食品安全监测能力建设。
6月1日《
中华人民共和国食品安全法》实施后，有关部门职责将作相应调整。
