嘉兴市人民政府办公室关于印发2009年嘉兴市区菜篮子“三放心”工程实施意见的通知
（嘉政办发〔2009〕46号）
南湖区、秀洲区人民政府，市政府有关部门、直属有关单位：
《2009年嘉兴市区菜篮子“三放心”工程实施意见》已经市政府同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。
嘉兴市人民政府办公室
二○○九年四月三日
2009年嘉兴市区菜篮子“三放心”工程实施意见
为稳步推进市区“三放心”工程，确保“三放心”产品长期稳定供给，进一步提高“三放心”产品质量安全水平，保障人民群众菜篮子消费安全，根据市食品安全工作总体部署，结合市区工作实际，特制定本实施意见。
一、指导思想
以“三个代表”重要思想和党的十七届三中全会精神为指导，坚持科学发展观统领工作全局，坚持“标本兼治、着力治本”的原则，以“三放心”产品生产源头监管为基础，以加工和市场环节监管为重点，创新工作方法，完善管理制度，建立长效机制，巩固“三放心”工程已有成果，推动“三放心”工程向纵深发展，保障广大人民群众消费安全。
二、工作目标
（一）保障“三放心”产品生产和供应稳中有升。市区蔬菜基地复种面积2.5万亩以上，“放心菜”供应量达到5万吨以上；市区“放心肉”品牌生猪供应量20万头以上；“放心豆制品”生产量和供应量稳步增长。
（二）确保“三放心”产品质量安全水平上新台阶。蔬菜生产环节监督抽检平均合格率达到98%以上，市场环节抽检平均合格率达到99%以上；生猪养殖环节“瘦肉精”抽检平均合格率达到99%以上，宰前“瘦肉精”检测平均合格率达到98%以上；豆制品抽检平均合格率显著提高。
（三）拓展“三放心”工程覆盖面。扩大“三放心”工程监管范围，在确保市区农贸市场全覆盖的基础上，逐步向城郊结合部延伸。今年重点完成秀嘉、中山、锦绣、新月4个农贸市场的创建工作；拓展“三放心”产品管理种类，把群众反应较多、质量隐患较大的产品纳入“三放心”工程管理范围。
三、工作重点
（一）狠抓生产源头监管，夯实产品质量基础。
