（四）强化行政执法。保障基层执法单位执法装备、检测设备和经费，提高执法能力。严格执法程序，规范执法行为，加强评议考核，落实食品安全行政执法责任制和责任追究制，着力纠正执法监管中的不作为、不到位和乱作为问题。加强执法队伍思想建设、业务建设和作风建设，提高执法队伍素质和依法行政水平。健全食品安全事故信息快速通报制度，完善食品安全事故快速反应机制。及时查处食品安全重大案件，严惩违法犯罪分子。
（五）加强食品行业自律。加快健全以守法遵章为准绳、社会道德为基础、企业自律为重点、社会监督为约束、诚信效果可评价、诚信奖惩有制度的食品企业诚信体系。抓紧制订食品生产企业诚信体系建设指导意见和诚信体系评价标准。选择若干企业开展诚信体系建设和试点，及时总结推广试点经验，完善相关规范和标准。建立食品企业诚信不良记录收集、管理、通报制度和行业退出机制。
四、工作要求
（一）强化工作责任。县政府要将食品安全整顿列入当前重要议事日程，加强组织领导，统筹调配力量，加大经费投入。各乡镇、各部门要根据本工作方案安排，结合实际制定实施方案，提出具体任务和工作目标，明确完成工作的时限和考核指标，逐级落实整顿工作任务和责任。
（二）加强协调指导。县食品安全协调委员会各成员单位要按照职能分工，认真履行职责，加强协调配合，协助乡镇政府开展工作。农业部门负责农产品生产环节质量安全的监管，对生产中或者市场上销售的农产品进行监督抽查。质监部门负责食品生产加工环节和进出口食品质量安全的监管。工商部门负责流通环节食品质量安全的监管。卫生部门负责餐饮业、食堂等消费环节食品安全和保健食品的监管。商业部门负责畜禽屠宰环节整顿。卫生、质监部门负责食品安全检验检测体系建设。工商部门负责推进食品生产企业诚信体系建设。食品药品监管部门要加强对食品安全整顿工作的综合协调，形成整顿工作合力。
（三）加大舆论宣传。加强社会监督，鼓励群众积极参与食品安全工作，提高全社会食品安全意识。大力宣传食品安全整顿的重大意义，及时报道各乡镇、各部门开展整顿的措施、进展和成效。大力开展诚信教育和行业自律宣传。同时，整顿工作要注意策略和方法，正确把握舆论导向，增强消费者信心。
（四）加强督查和评估。各乡镇、各有关部门要根据工作目标和任务，逐级开展检查和评估。对整顿工作扎实、效果显著的乡镇，要给予鼓励；对食品安全问题突出且长期得不到解决的相关乡镇和部门，要通报批评、督促整改，并依法依纪追究有关人员的责任。县食品安全协调委员会办公室将会同县政府督查室对食品安全整顿工作进行督查。
