南京市人民政府关于公布第一批南京市非物质文化遗产名录补充项目的通知
（宁政发[2009]106号）

各区县人民政府，市府各委办局，市各直属单位：

　　市政府同意市文化局上报的第一批南京市非物质文化遗产名录补充项目，现予公布。

传统手工技艺（共 1 项）
序号	项目名称	申报区县	保护单位
1	清真菜烹制技艺	鼓楼区	清真马祥兴菜馆

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