第三章 屠宰检疫
第十四条 国家对生猪等动物实行定点屠宰，集中检疫，区（县）动物卫生监督所向符合条件的定点屠宰场派驻动物检疫员。
第十五条 动物进入屠宰场，场方应查验动物检疫证明，核对动物数量，按照国家和地方规定进行常规检测，并将查验、检测情况报告驻场动物检疫员。
第十六条 驻场动物检疫员应收缴检疫证明和检测报告，按规定进行宰前临床检查，检查合格的签发准宰通知单。
检疫证明和检测报告应保存2年以上。
第十七条 屠宰过程中，按照屠宰检疫规程对头、蹄、胴体、内脏实施检疫，并进行识别编号，实施全流程同步检疫。
第十八条 检疫合格的动物产品，出具动物产品检疫证明，猪胴体应当加盖统一的验讫印章。
驻场动物检疫员应监督场方对死亡和检疫不合格的动物、动物产品实施无害化处理。
检出疑似重大动物疫病时，驻场动物检疫员应立即向所在区（县）动物卫生监督所报告疫情、封锁现场、按规定处理。
第四章 动物产品检疫证明的换发
第十九条 经营单位在动物产品流通过程中需要换发检疫证明的，可申请复验换证。
第二十条 申请换发动物产品检疫证明的单位应符合下列条件：
（一）向动物卫生监督所登记备案；
（二）经营场所符合动物防疫要求；
（三）设有肉品卫生管理部门；
（四）具有食品卫生或动物卫生专业人员，并经动物卫生监督所培训考核合格；
（五）台账记录规范、清晰；
（六）经营行为规范，无违法违规行为。
第二十一条 需要换发检疫证明的动物产品应符合下列条件：
（一）动物产品已经过检疫，持有检疫证明，且证物相符；
（二）动物产品有符合动物防疫要求的储存场所，在保质期内；
（三）因分销、转运等原因，原检疫证明数量、目的地等因素发生变化，确实需要换发检疫证明。
第二十二条 符合条件，需要换发检疫证明的，货主可持原检疫证明、储存单位证明向所在地动物卫生监督所申请复验换证。
第二十三条 动物卫生监督所对货主所持的原检疫证明、储存单位证明进行查验，符合要求的换发检疫证明，并做好换证记录。换发的检疫证明应符合签证规范，备注栏内应注明原检疫证明号码，便于追溯。
第二十四条 动物卫生监督所应对申请换证的单位加强日常检查，发现违规的应及时取消复验换证的资格。
第五章 监督管理
第二十五条 市、区（县）动物卫生监督所依法对动物检疫工作实施监督管理。
第二十六条 动物卫生执法人员执行监督检查任务时，可以向有关单位和个人了解情况，索取必要的资料，进入生产经营场所检查，有关单位和个人应提供方便，不得拒绝和阻挠。
第二十七条 动物检疫员实施检疫，必须符合相关的规范、规程和管理制度，对报检、检疫过程、检疫处理等均应做好相应的记录。
第二十八条 各级动物卫生监督所和报检点应做好报检电话、检疫人员、收费标准和监督电话的信息公开工作，并设专人负责数据统计和报表工作，及时填写、整理、上报各项业务统计报表和总结。
第二十九条 动物卫生监督所违反本办法，有下列行为之一的，由同级畜牧兽医行政主管部门责令限期改正，通报批评、对直接负责的主管人员和其他直接责任人依法给予处分：
（一）未按规定及时组织实施对动物、动物产品检疫的；
（二）给不符合检疫条件的动物、动物产品检疫、签证的；
（三）未依法履行其他职责的。
第三十条 动物检疫员违反本办法，有下列行为之一的，按照人事管理权限由所在单位或上级主管部门给予处分。需要撤销动物检疫员资格的报市畜牧兽医行政主管部门撤销，并报市动物卫生监督所备案。构成犯罪的，移交司法机关依法追究刑事责任：
（一）对未经检疫的动物、动物产品出具检疫证明的；
（二）伪造、变造检疫证明的；
（三）对检疫不合格的动物、动物产品出具检疫证明，加施验讫印章或检疫标志的；
（四）未按规定及时上报重大动物疫情的；
（五）未依法履行其他法定职责的。
第六章 附则
第三十一条 检疫收费标准按国家和本市的有关规定执行。
第三十二条 本办法自公布之日起施行，原《上海市动物检疫管理办法（试行）》同时废止。
附件2
上海市动物检疫员管理办法
第一章 总则
第一条 为加强对本市动物检疫员的管理，提高动物检疫员的业务技能和水平，保证动物检疫工作的正常开展，根据《
中华人民共和国动物防疫法》、《
上海市动物防疫条例》和农业部《
动物检疫管理办法》等相关规定，制定本办法。
