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小麦抽穗后，亩穗数已定局，但穗粒数和粒重还有较大变化，因为籽粒中积累的淀粉大约有三分之二来自于开花以后的光合产物，所以这一阶段是决定粒重的关键时期。管理方向是保根、保叶、延长叶片光合高值持续期，延缓衰老、提高粒重。
1．浇好开花水或灌浆水。小麦开花至成熟期的耗水量占整个生育期耗水总量的四分之一，需要通过浇水满足供应。干旱不仅会影响粒重，抽穗、开花期干旱还会影响穗粒数。所以，在浇过拔节水的基础上，根据麦田墒情在开花至灌浆期浇一次水，即可满足小麦后期生长的要求。但成熟前土壤水分过多会影响根系活力，降低粒重，所以，小麦成熟前10天要停止浇水。
2．喷施叶面肥。叶面追肥不仅可以弥补根系吸收作用的不足，满足小麦生长发育所需的养分；而且可以改善田间小气候，减少干热风的危害，增强叶片功能，延缓衰老，提高灌浆速率，增加粒重，提高小麦产量。因此，可在挑旗孕穗期至灌浆初期喷1%～3%的尿素溶液，或0.2%的“天达-2116”植物细胞膜稳态剂溶液，每亩喷50～60千克。叶面追肥最好在晴天下午4点以后进行，间隔7～10天再喷一次。喷后24小时内如遇到降雨应补喷一次。为了简化操作，可与其他田管措施结合进行。如每亩用40％多菌灵乳剂50～80毫升、50%辛硫磷乳油50～75毫升、“天达-2116”植物细胞膜稳态剂50克，对水50公斤配成混合液，进行叶面喷施，可起到同时防病、防虫、防干热风等“一喷三防”效果。
3．防止后期倒伏。防止倒伏的根本途径是适当降低基本苗和运用氮肥后移技术。倒伏也与后期浇水不当有关，浇水时土壤松软，中上肥力麦田易发生倒伏。因此，后期浇水要特别注意天气预报，掌握无风抢浇，大风停浇。
（四）综合防治病虫害
当前应重点做好对纹枯病和红蜘蛛的防治工作。防治纹枯病，可在小麦拔节初期每亩用5%的井岗霉素水剂100～150毫升，对水50～70公斤，喷浇于小麦茎基部。防治麦蜘蛛，可每亩用20%三氯杀螨醇每亩50毫升，对水30～40公斤喷雾防治。小麦生长后期是多种病虫害发生的主要时期，对产量、品质影响较大。主要有麦蚜、小麦吸浆虫、锈病、白粉病、叶枯病、赤霉病等，要做好预测预报，随时注意病虫害发生动态。若达到防治指标，要及早进行防治。防治麦蚜可用2.5%敌杀死乳油每亩10～15毫升或50%辟蚜雾可湿性粉剂每亩8～10克喷雾防治；防治一代粘虫可用50%辛硫磷乳油50～75毫升喷雾防治；防治小麦吸浆虫可在田间小麦70%左右抽穗时用50%辛硫磷乳油50～75毫升或2.5%敌杀死乳油每亩10～15毫升喷雾防治。防治锈病、白粉病可用25%百理通可湿性粉剂每亩30克喷雾防治；防治赤霉病、叶枯病和颖枯病可用50%多菌灵可湿性粉剂每亩75～100克喷雾防治。小麦赤霉病和颖枯病要以预防为主，穗期如遇连阴天气，在小麦扬花后要喷药预防。对杂草较多地块，应采用人工方法拔除，千万不能采用除草剂防除。因为小麦拔节后使用除草剂一方面除草效果差，另一方面易对小麦造成药害。
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