（三）加强宣传，引导消费。
各地要积极争取新闻单位的配合，充分发挥报刊、广播、电视等媒体作用，及时报道整治成果，加强对违法单位和非法食品的舆论监督，大力宣传食品卫生知识，形成全社会共同关注和参与餐饮卫生监督的良好氛围，引导公众健康消费。
（四）掌握工作动态，及时报送信息。
各地在整治过程中发现的重要情况，要以工作专报方式随时报送（报送格式详见附件1）；整治行动结束后，各地要认真总结工作成果和经验，于2009年5月1日前将工作总结和《杭州市“促消费、保健康”餐饮消费环节食品卫生专项整治行动工作汇总表》（详见附件2）报送市卫生局卫生监督所，市所汇总后报市卫生局。
有关资料报送联系电话/传真：86411293
电子信箱：food86411293@163.com.
附件1：杭州市促消费保健康餐饮消费环节食品卫生整治工作专报表
附件2：杭州市促消费保健康餐饮消费环节食品卫生专项整治工作汇总表
附件1：
杭州市“促消费，保健康”餐饮消费环节
食品卫生整治工作专报表
（第 期）
报送单位（盖章）： 二○○九年 月 日
附件2：
杭州市“促消费、保健康”餐饮消费环节食品卫生专项整治工作汇总表
报送单位（盖章）：
项目
类别
|
检
查
单
位
数（家）
|
建立原料进货索证制度单位数（家）
|
建立食品添加剂备案制度单位数（家）
| 发现非法使用原料
及滥用食品添加剂情况
| 行政处罚情况
| 宣传报道情况
| 投诉处理情况
| 出
动
执
法
人
员
数
（人次）
|
查
处
案
件
数
（件）
| 罚
没
款
金
额
（万元）
| 销毁
非法
食品
名称、
数量
（千克）
| 报
纸
| 电视
| 其它
| 受理数量（件）
| 处理
数量
（件）
|
非法采购和使用劣质食用油单位数（家）
| 违法使用食品添加剂单位数（家）
| 使用其他
非法食品
原料单位数
（家）
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大中型餐饮单位
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小型餐饮单位
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农家乐餐饮单位
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茶楼、馆
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其他单位
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合 计
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