16．加大食品供应质量保障。建立主副食品可追溯制度，从源头落实食品安全；推进标准化菜场和生鲜食品超市建设，加强农副产品的质量保障；在大型连锁商业企业的配送中心和大型农副产品批发中心建立健全食品安全检测和质量管理网络，食品经营单位建立严格的索证索票和进货台帐制度；推进盒饭规范经营，完善社会盒饭供应系统建设。

　　17．加强产品质量与食品安全风险管理。开展产品质量与食品安全风险研究，完善生产加工环节监测机制，加强对质量安全信息的收集、分析与评估，进一步完善质量安全突发事件应急处置预案，对可能出现的质量安全风险做到早知晓、早准备、早预防，避免由此引发的突发事件和群体性事件，维护社会稳定。

　　18．深入实施缺陷产品召回管理制度。进一步完善缺陷产品召回管理工作机制，建立缺陷产品管理信息平台，组织开展汽车、玩具及其他涉及人身健康安全产品缺陷信息的调查与确认，发布疑似缺陷产品消费预警信息；会同市疾控中心开展产品伤害监测与缺陷调查试点工作，拓展缺陷产品信息渠道，探索缺陷产品管理新模式。

　　19．进一步提高建设工程安全质量。聚焦重大危险源，进一步深化责任制体系，以监督检查为手段，强化对在建轨道交通工程和深基坑工程的风险监管，组织轨道交通工程和深基坑工程应急预案专项检查；加强对建筑节能设计现场的监管，进一步提高民用建筑节能设计质量；开展对住宅工程质量专项整治行动，全面推行住宅工程套内质量验收制度。

　　（五）全面实施质量保障，服务世博筹办工作

　　20．构建世博特种设备安全保障体系。以“迎世博”600天为主题，完善特种设备事故调查处理中心建设，在浦东和浦西设立两个特种设备突发事件应急处置部门，快速处理应急事件；强化特种设备专业培训和知识拓展，提高相关人员的技术能力；对辖区内所有特种设备制造、气瓶充装、电梯维保等企业以及安装施工现场逐一进行源头监察，对重点场所和重点设备加强日常监察，确保特种设备运行安全。

　　21．构建世博食品安全保障体系。落实供博食品的市场准入要求及安全保障政策措施，确定一批本市供博食品的备选生产企业，加强日常监管，批批检验、严格准出，实现企业与世博供应场所之间 “点对点”式的封闭供应，确保本市供博食品质量安全。同时，以迎世博为契机，宣传本市食品行业的优秀企业、优良品牌和优质产品，鼓励食品生产企业提升管理能力，提高全市食品生产行业整体质量管理水平。

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