山东省卫生厅关于做好防控人感染高致病性禽流感卫生监督工作的紧急通知
（鲁卫法监发〔2009〕2号）
各市卫生局，大企业卫生处，厅直有关单位：
近日，我省确诊一例人感染高致病性禽流感病例。为加强高致病性禽流感高发季节的卫生监督管理，有效防控高致病性禽流感对人的感染，现紧急通知如下：
一、高度重视，迅速行动
人禽流感是一种急性呼吸道传染病，发病率和病死率高，危害巨大。各级卫生行政部门和卫生监督机构要以对人民群众健康高度负责的态度，增强大局意识、政治意识，高度重视，切实加强领导，把人感染高致病性禽流感防控工作作为当前工作的重点，周密部署，迅速行动，全力做好卫生监督工作。
二、做好食品卫生监督工作
各级卫生行政部门和卫生监督机构要立即组织开展集贸市场食品卫生专项执法检查活动，分片分区负责，落实监管职责。检查内容包括是否经营病死或者死因不明的禽及禽肉和集贸市场内经营鲜活畜禽的区域与其他食品生产、加工或经营区域是否按规定分开设置等。在建立集贸市场每日巡查制度的同时，要对辖区内餐饮单位开展突击性检查工作。要求各餐饮单位每日对上岗人员进行健康检查，杜绝带病上岗；要从定点屠宰单位及合法的经营单位购进家禽肉、蛋，同时索要动物检疫合格证明和肉品检验合格证；加工家禽肉、蛋要煮熟，严禁加工病死或者死因不明的禽及禽肉等。
三、做好学校卫生监督工作
学校卫生监督工作重点是检查医务室（校医室）门诊日志记录是否齐全；特别注意有无发热、呼吸道症状的师生，并做好登记，必要时应及时向当地疾病预防控制和卫生监督机构报告。
四、做好生活饮用水卫生监督工作
生活饮用水卫生监督工作重点是市政供水水源地一级保护区有无从事饲养、放养、屠宰禽畜的活动；供水单位生产区外围30米有无生活居住区、渗水厕所、放养禽畜及堆放垃圾；二次供水单位是否定期对供水设施进行清洗、消毒。
五、做好传染病卫生监督工作
传染病卫生监督工作重点是对医疗机构的预检分诊、消毒、疫情报告及预防控制加强监督，特别是对定点医院人禽流感防治措施、制度、人员落实情况进行监督检查。
