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卫生部关于2006年全国食物中毒报告情况的通报

  9月份是2006年食物中毒报告起数、中毒人数较多的月份,分别占全年报告总数的16.61%、18.53%。

  (三)按致病因素分类。


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致病原因   报告起数   中毒人数   死亡人数
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微生物性    265     11053     18

化学性     103     1671      78

有毒动植物   151     3158      85

不明原因    77      2181     15
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合  计    596     18063     196
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  2006年报告的食物中毒中,微生物性食物中毒的报告起数和中毒人数最多,分别占总数的44.46%和61.19%;有毒动植物食物中毒死亡人数最多,占总数的43.37%。与2005年相比,微生物性食物中毒报告起数、中毒人数分别增加35.90%和37.89%,死亡人数减少53.85%。化学性食物中毒的报告起数、中毒人数分别增加9.57%、17.10%,死亡人数减少29.73%。有毒动植物食物中毒的报告起数、中毒人数、死亡人数分别减少22.56%、29.15%和47.20%。不明原因食物中毒的报告起数、中毒人数、死亡人数分别减少43.80%、49.51%和78.57%。

  (四)按就餐场所分类。


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就餐场所   报告起数   中毒人数   死亡人数
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集体食堂    237     8265      5

家  庭    181     3263      162

饮食服务单位  86      3837      3

其  它    92      2698      26
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合  计    596     18063      196
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  2006年发生的食物中毒中,集体食堂中毒人数和报告起数最多,分别占总数的39.77%和45.76%;家庭食物中毒的死亡人数最多,占总数的82.65%。与2005年相比,集体食堂食物中毒的报告起数、中毒人数分别增加50.00%和34.59%,死亡人数减少73.68%。家庭食物中毒的报告起数、中毒人数和死亡人数分别减少23.63%、21.05%和37.45%。饮食服务单位的报告起数和中毒人数分别增加8.86%和11.67%,死亡人数增加1人。其它场所食物中毒的报告起数、中毒人数和死亡人数分别减少37.41%、40.18%和74.26%。


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