(2)宿根蕉留芽期:拟春、夏、秋季宿根栽培的应分别于上年11月和当年2月、6月并均在母株抽蕾后开始留芽。选留形似“笋仔”的头大尾小的健壮吸芽,每棵母株仅留1棵吸芽。所选留的吸芽大小、方向相对一致。不留畦边芽。要求吸芽着生位置在离土面以下15厘米左右。
3. 栽植密度:
(1)天宝高蕉亩植115株至135株。
(2)天宝矮蕉亩植150株至160株。
4. 定植深度:
要求吸芽苗以球茎顶端埋入土中1厘米至2厘米为宜;脱毒组培苗以土柱面与畦面平为宜,土柱不要碰破,并完全去掉营养袋。
5. 土壤管理:
推行生草覆盖,及时清除园中的恶性杂草,选留良性杂草;控制良性杂草层的厚度在30厘米以下。
6. 肥水管理:
以腐熟有机质肥、化肥和微生物肥配合施用,使用经国家有关部门批准登记和生产的肥料(包括叶面肥),农家肥应经充分腐熟后才能使用,城镇垃圾要经过无害化处理。果穗采收前30天内停用叶面肥。
7. 病虫防治:
贯彻“预防为主,综合防治”的植保方针,优先采用农业、生物和物理防治措施严禁使用国家明令禁止的剧毒、高毒、高残留或具有“三致”毒性的农药。果穗采收前30天内应停止喷药。
(四)果穗采收。
天宝香蕉果实一年四季均可采收,在果实成熟适当、饱满度为75%至80%时采收为宜。
(五)质量特色。
1. 感观特色:
(1)天宝高蕉:果实近圆柱形稍弯、果个适中、果形顺滑弯曲度较小、果实熟后果皮黄色、皮薄;果肉黄白色,肉质软滑细腻、无纤维芯、清甜爽口、香味浓郁。当果皮略有小斑点(炭疽病斑)时,皮最薄、风味最佳。
(2)天宝矮蕉:果实近圆柱形稍弯、果个稍小、果形顺滑弯曲度较大、果实熟后果皮黄色、皮薄;果肉黄白色,肉质软滑细腻、无纤维芯、甜蜜适口,具浓厚香味。当果皮略有小斑点(炭疽病斑)时,皮最薄、风味最佳。
2. 理化指标:
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│ 指标│ 形态色泽(果皮非 │ 果实长度 │ 每千克只数 │ 可食率 │ 可溶性固物 │ 总 酸 │ 风味 │
│ │ 正常斑迹面积合 │ (cm) │ (只) │ (%) │ (%) │ (%) │ │
│ │ 计所占比例%) │ │ │ │ │ │ │
│ ├──┬───┬───┼──┬──┬──┼──┬──┬──┼──┬──┬──┼──┬──┬──┼──┬──┬──┼──┬──┬──┤
│品种 │ 特 │ 一 │ 二 │ 特 │ 一 │ 二 │ 特 │ 一 │ 二 │ 特 │ 一 │ 二 │ 特 │ 一 │ 二 │ 特 │ 一 │ 二 │ 特 │ 一 │ 二 │
│ │ 级 │ 级 │ 级 │ 级 │ 级 │ 级 │ 级 │ 级 │ 级 │ 级 │ 级 │ 级 │ 级 │ 级 │ 级 │ 级 │ 级 │ 级 │ 级 │ 级 │ 级 │
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│ 天宝 │果皮黄色,果实新鲜,│ ≥ │ ≥ │ ≥ │ ≤ │ ≤ │ ≤ │ ≥ │ ≥ │ < │ 清甜爽口 │
│ 高蕉 │ 清洁 │ 23 │ 20 │ 16 │ 7 │ 10 │ 13 │ 62 │ 20 │ 0.3 │ 香味浓郁 │
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│ 天宝 │ │ ≥ │ ≥ │ ≥ │ ≤ │ ≤ │ ≤ │ ≥ │ ≥ │ < │ 甜蜜适口 │
│ 矮蕉 │ │ 22 │ 19 │ 16 │ 8 │ 11 │ 14 │ 60 │ 20 │ 0.25 │ 香味浓厚 │
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