二、植物蛋白饮料。抽取样品61个，合格37个，合格率60．66％。突出问题为添加乙基麦芽酚，抽检的样品中乙基麦芽酚平均检出24．4mg／kg，最低检出1．5mg／kg，最高检出76mg／kg。
三、瓜子。抽取样品103个，合格79个，合格率为76．7％。突出问题是非法使用滑石粉和二氧化硫。瓜子中滑石粉和二氧化硫的标准规定为0(不得检出)，抽检不合格的瓜子样品中：
--滑石粉平均检出值为3521．4mg／kg，最低检出400mg／kg，最高检出7000mg／kg；
--二氧化硫平均检出值为1035．7mg／kg，最低检出43mg／kg，最高检出3481mg／kg。
四、小麦粉。抽取样品100个，合格77个，合格率为77％。突出问题是超量使用过氧化苯甲酰和非法使用二氧化钛。抽检不合格的小麦粉样品中：
--过氧化苯甲酰的平均检出值为75．8mg／kg，最低检出70mg／kg，最高检出100mg／kg；
--二氧化钛平均检出值为51．4mg／kg，最低检出11.1mg／kg，最高检出210．7mg／kg。
五、蜜饯。抽取样品95个，合格76个，合格率为80％。突出问题是超量使用甜味剂甜蜜素。蜜饯中甜蜜素的标准规定为1000mg／kg，不合格蜜饯样品甜蜜素平均检出20192.1mg／kg，最低检出1630 mg／kg，最高检出52800mg／kg。
六、豆制品。抽取样品106个，合格94个，合格率为88．68％。突出问题是超范围使用防腐剂苯甲酸和甜味剂。非发酵豆制品中苯甲酸、甜蜜素、糖精钠3种添加剂标准限值都为0(不得检出)，不合格的豆制品中：
--苯甲酸平均检出值116.3mg／kg，最低检出10mg／kg，最高检出300mg／kg；
--糖精钠平均检出值为30．4mg／kg，最低检出10mg／kg，最高检出55mg／kg；
--甜蜜素平均检出值为90mg／kg，最低检出70mg／kg，最高检出110mg／kg。
七、果汁饮料。抽取样品100个，合格样品90个，合格率为90％。突出问题是超量使用甜味剂甜蜜素。果汁饮料中甜蜜素的标准规定为650mg／kg，但不合格样品甜蜜素平均检出962．2mg／kg，最低检出 734mg／kg，最高检出1434mg／kg。
现将涉及你省(自治区、直辖市)的产品和企业情况发给你们，请高度关注，结合近期总局布置的打击使用非食品原料生产加工食品的违法行为，强化区域专项整治，确保“两节”、“两会”期间食品安全工作，对被风险监测检出问题的产品和企业进行重点监管和检查，发现问题及时整改，违法违规的要依法严格查处。
请各局于2007年1月30日前将检查和处理情况报总局食品生产监管司。
